¿Cuáles son las funciones y funciones de las verduras? ¿Cuáles son las funciones y funciones de las verduras?
Lista de este artículo: 1. ¿Las verduras son buenas para la gota? 2. Cómo cocinar y utilizar las verduras con fines medicinales 3. ¿Cuál es el valor nutricional de las verduras? 4. Funciones y contraindicaciones de las verduras 5. Funciones y funciones de las verduras ¿Cuáles son los beneficios de las verduras? 6. ¿Cuáles son los efectos del consumo a largo plazo de ¿Verduras en olla caliente? ¿Las verduras son buenas para la gota? El plato es realmente bueno para los pacientes con gota.
El nombre científico del nabo es Nabo. Se alimenta principalmente de la raíz carnosa y grasa, que tiene forma de cono y se puede freír, hervir y encurtir.
Puede aumentar el apetito, favorecer la digestión, regular el qi y aliviar la depresión, y es adecuado para personas con pérdida de apetito, saciedad, distensión abdominal, ictericia, etc.
El contenido de ácido oxálico es relativamente bajo, por lo que es especialmente adecuado para pacientes con gota y niveles de ácido úrico en sangre especialmente elevados.
Cómo preparar y utilizar verduras con fines medicinales en el sur de Zhejiang. La gente del sur de Zhejiang tiene muchas formas de comer verduras: se puede decir que los alimentos crudos son auténticos en el sur de Zhejiang. Antes de comer, el plato se cortaba en rodajas finas y se pedía que se partieran. Si no está conectado, el corte quedará bien, el cuchillo quedará uniforme, los hilos se entrelazarán y la forma no cambiará. Una vez encendidos como una linterna, se pueden encender y apagar.
Luego se deja marinar en agua con sal durante tres o cuatro días, se retira la salsa de soja mezclada anteriormente y se le añade unas gotas de aceite de sésamo finamente molido. Se le conoce comúnmente como "caisheng". y delicioso con un sabor único. Es una buena bebida después de una comida.
Materiales:
Sal vegetal, vinagre blanco, azúcar blanco, salsa de soja con chile, vinagre balsámico, azúcar blanco, aceite de sésamo
Método: 1. Prepara platos grandes.
Cortar las puntas y limpiar la piel.
2. Primero corte un lado del "cuchillo cien" a un ancho de aproximadamente 1 ~ 2 mm. No cortes la parte inferior, luego dale la vuelta hacia el otro lado y usa el cuchillo en la parte posterior para cortar alternativamente "cien cuchillos".
3. Poner sal por ambos lados de las verduras cortadas, cubrirlas con film transparente, poner un objeto pesado encima (yo usé un recipiente lleno de agua) y dejar marinar durante un día. En este momento saldrá mucha agua. Vierta el agua, agregue azúcar, agregue algunos chiles, luego vierta vinagre blanco sobre la envoltura de plástico y continúe presionando objetos pesados durante un día.
4. Los encurtidos contienen mucha agua.
También se volvió más suave.
Consérvalo en el frigorífico durante una semana.
Enjuágalo con agua antes de comer, luego rómpelo en pedazos con las manos, un poco como si fuera un peine.
Mezcla salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar, esencia de pollo y aceite de sésamo hasta formar una salsa y viértela sobre los platos.
Las verduras guisadas, las verduras salteadas y las tortas de arroz hervido son los principales platos cocinados.
Utiliza maicena como espesante y hojas de ajo como ingredientes auxiliares, verdes y blancos.
Un humeante cuenco de verduras estofadas sobre la mesa, delicioso en color y aroma. El Sr. Yang, un famoso calígrafo y pintor, se deshizo en elogios después de probarlo en Wenzhou. Quería dibujar platos de Wenzhou y ponerlos en un álbum de fotografías.
El valor medicinal de los platos es muy alto. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las raíces y las hojas tienen un sabor amargo, son cálidas por naturaleza, no son tóxicas, son beneficiosas para los cinco órganos internos, son ligeras y saludables, pueden hacer que las personas sean obesas y saludables, ayudan a la digestión y alivian el qi. curar la tos y calmar la sed."
Naturaleza y sabor: amargo pero dulce, de naturaleza neutra.
①Bielu: Tiene un sabor amargo y cálido, no tóxico.
2 "Comer y beber son sólo necesarios": de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxico.
③ "Compendio de Materia Médica": amargo y dulce.
Indicaciones: apetecible y reductor del qi, diuresis y desintoxicación.
Trata la indigestión, la ictericia, la sed, el reumatismo tóxico por calor, los forúnculos y la mastitis.
1 "Receta dietética terapéutica de Qianjin": "Se utiliza principalmente para eliminar el viento, el calor, el veneno y la hinchazón".
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② Materia médica dietética terapéutica: "Reducir el Qi, tratar la ictericia y facilitar la micción. .
Raíces: se utilizan para calmar la sed y tratar el viento y la hinchazón inducidos por el calor.
"Cocinar arroz en invierno puede aliviar los antojos, alivia el qi y cura la tos
"
3 "La dieta está a punto de suceder": "Calienta el corazón y repone el qi, alivia el resfriado y el dolor en el corazón
"
④"Compendio de Materia Médica": "Irrigue el escroto. La hinchazón es tan grande como un balde; finalmente use alcohol para aliviar la resaca y machaque el jugo con raíz de Brassica para dejar que desaparezca. el pollo elimina todo el calor y el veneno
"
⑤"Yilin Compendium": "El efecto de eliminar la humedad, reducir la fiebre, reducir el qi y ensanchar el abdomen es similar a. el del rábano Uso y dosificación: Oral: Hervir o hacer puré.
Uso externo: apisonamiento.
1 "Dietaterapia Qianjin": "No comas demasiado, es irritante.
"
②"Compendio de Materia Médica": " La gula conduce al movimiento.
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Recetas comunes:
1. tallos y hojas de verduras frescas) con un poco de sal y aplicar en la zona afectada.
Cura mastitis, llagas y diversas inflamaciones y venenos desconocidos.
2. Muele las semillas de colinabo crudas, 10 gramos cada vez, y bébelas con agua hirviendo. Después de tomarlas, tendrás heces blandas.
Cura ictericia, distensión abdominal, estreñimiento, orina amarilla y roja.
3. 1 libra de semillas de colinabo, remojadas en soju durante la noche, luego cocidas al vapor durante 20 minutos, secadas y molidas hasta obtener un polvo fino, con miel en pastillas del tamaño de frijoles adzuki, 5 gramos cada vez, 2 veces al día. día, tomado con sopa de arroz, puede tratar la fatiga, los ojos azules, la ceguera, la deficiencia hepática, la ceguera, el viento maligno que ataca los ojos, la ceguera nocturna y el picazón.
4. Agregue colinabo salado (finamente picado) y arroz japónica a la misma olla y agregue una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Después de cocinar, agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo (o aceite de maní). condimento.
Tiene los efectos de aliviar el qi, fortalecer el estómago y apetecer.
Apto para personas que tienen poco apetito y no quieren comer después de tener fiebre.
Análisis nutricional:
Plato originario de Europa, y los distintos platos varían mucho en tamaño, forma o color.
Podrás comprar verduras durante todo el año. Los bulbos pequeños y tiernos se pueden cocinar enteros y prensarlos hasta formar una pasta, o los rábanos más viejos se pueden agregar a guisos y sopas.
Las hojas verdes superiores de los nabos se pueden utilizar como verdura de primavera.
Contenido nutricional: Cada 100g contiene 50,3g de agua, 1,4g de proteínas, 6,3g de hidratos de carbono, 2,38mg de caroteno, 1,7g de fibra bruta, 41mg de calcio, 31mg de fósforo, 0,5mg de hierro, 0,07 de tiamina.
¿Cuál es el valor nutricional del Panlai? Los efectos y funciones del rábano.
Aperitivo, diurético y desintoxicante.
Trata la indigestión, la ictericia, la sed, el reumatismo tóxico por calor, los forúnculos y la mastitis.
1 "Receta dietética terapéutica de Qianjin": "Se utiliza principalmente para eliminar el viento, el calor, el veneno y la hinchazón".
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② Materia médica dietética terapéutica: "Reducir el Qi, tratar la ictericia y facilitar la micción. .
Raíz: se utiliza para calmar la sed y tratar los gases y la hinchazón debido al envenenamiento por calor.
"La luna de invierno se puede hervir para hacer sopa para aliviar la digestión y aliviar el qi
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3 "La dieta está a punto de suceder": "Calienta el corazón y repone el qi, alivia el frío y el dolor en el corazón
④ "Compendio de Materia Médica": "Infusión de quistes escrotales. Como combatir; finalmente use alcohol para aliviar la resaca, use raíz de brassica para machacar el jugo y deje que el pollo elimine todo el calor y las toxinas
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⑤"Yilin Compendium": "Es beneficioso. El efecto de reducir la humedad y reducir el qi y ampliar el medio es similar al del rábano.
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Uso y dosificación del rábano
Por vía oral: hervir o triturar hasta obtener jugo.
Uso externo: apisonamiento.
Nota sobre los tabúes del rábano
1 "Dietaterapia Qianjin": "No comas demasiado, es irritante".
"
② "Compendio de Materia Médica": "La gula conduce al movimiento.
"
Selección de rábanos
① Tratamiento del dolor agudo debido a sustancias venenosas Hinchazón: si la raíz de rábano es grande, pélela. El epitelio se cuece y se tritura, y se mezclan el vino amargo y el barro, se hierven tres veces, se revuelve rápidamente, se saca, se aplica en el área hinchada y se envuelve en seda, al día siguiente. día, la defecación será fácil.
("Rellenar la parte posterior del codo")
②Tratamiento de los forúnculos con raíces: Dividir las raíces de los forúnculos y la ropa de hierro fundido en partes iguales y aplicarlas sobre la superficie. saldrá fácilmente.
Evita los alimentos grasosos, fríos, picantes, pegajosos y rancios.
(Detrás del codo)
(3) Tratamiento de la mastitis dolor, frío y calor: quitar las raíces y hojas de la calabaza sin lavar, triturar la leche con sal, e inmediatamente Cambia la calefacción, pero de tres a cinco grados.
Las raíces son para el invierno y no tienen hojas.
Debes resguardarte del viento.
("Bingbu Hand Collection")
4 hombres curativos, ¿liberación? ¿Cuál es el regalo? ¿Venta? ("Ji·Liao Fang")
⑤Tratamiento de las llagas de guisantes: Triturar la raíz de nabo y exprimir el jugo, recoger las llagas y aplicarlo en el suelo.
(Detrás del codo)
⑥Tratar hemorragias nasales: Zhuge Cai, jugo crudo para beber.
("Diez recetas más convenientes")
⑦ Cure_Dog vuelve a morder: es mejor comer jugo de rábano.
("Rellenar la parte posterior del codo")
⑧Tratamiento de la calvicie en niños: No remojar las hojas de rábano en agua, quemarlas hasta convertirlas en cenizas y aplicarlas con grasa de cerdo.
(Qian Jinfang)
Eficacia y tabúes de los platos 1. Nada de alcohol: no comas demasiado, ya que esto hará que la gente se sienta hinchada.
Plato originario de Europa, y los platos varían mucho en tamaño, forma o color.
Podrás comprar verduras durante todo el año. Los bulbos pequeños y tiernos se pueden cocinar enteros y prensarlos hasta formar una pasta, o los rábanos más viejos se pueden agregar a guisos y sopas.
Las hojas verdes superiores de los nabos se pueden utilizar como verdura de primavera.
Eficacia: Pancai tiene un alto valor medicinal. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las raíces y las hojas tienen un sabor amargo, son cálidas por naturaleza, no son tóxicas, son beneficiosas para los cinco órganos internos, aclaran el cuerpo y reponen el qi. El consumo regular puede hacer que las personas engorden y estén saludables, ayudando digestión y aliviar el qi, curar la tos y calmar la sed".
Indicaciones: apetecible y reductor del qi, diuresis y desintoxicación.
Trata la indigestión, la ictericia, la sed, el reumatismo tóxico por calor, los forúnculos y la mastitis.
Datos ampliados
El origen histórico del plato
Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, se originó en "El alma antigua de la cultura occidental". Regiones", probablemente cuando Zhang Qian pasó por las regiones occidentales entrantes.
El "Libro de los Registros Han posteriores del emperador Huan" registra: "En junio del segundo año de Yongxing (154 d.C.), hubo una plaga de langostas y los condados heridos plantaron nabos para ayudar a otros. comer.
"
Se dice que cuando Zhuge Liang marchaba, donde estaban estacionadas las tropas, ordenó a los soldados que cultivaran este tipo de alimentos como alimento militar, por lo que la zona en Jiangling, Sichuan, Hubei y Hubei se llamaba "Zhuge Cai".
Han Yu, un gran escritor de la dinastía Tang, escribió un poema sobre "las flores de rábano amarillo, todos los melocotones y ciruelas", que muestra que el cultivo de hortalizas en mi país tiene una larga historia.
Enciclopedia Baidu-Plato
¿Cuáles son los beneficios del plato? 1. Refrescante y aliviando la fatiga.
La col china tiene un alto valor nutricional. El repollo es rico en ácido ascórbico, una sustancia reductora muy activa. Comer un poco de repollo en la vida diaria puede ayudarnos a aumentar eficazmente el contenido de oxígeno en el cerebro y estimularlo para que utilice oxígeno. Es muy bueno para refrescarnos y aliviar la fatiga, y es beneficioso para la salud del cerebro.
2. Tiene el efecto desintoxicante y reductor de la hinchazón.
La col china también tiene un buen efecto desintoxicante e hinchante. Comer un poco de repollo adecuadamente puede resistir infecciones y prevenir enfermedades. También es muy bueno para ayudarnos a todos a inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas. También puede desempeñar un buen papel en la promoción de la curación de heridas y puede usarse como tratamiento auxiliar para enfermedades infecciosas.
Además, este plato también tiene el efecto de apetecer y digerir, lo que nos resulta muy útil a todos para favorecer la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar eficazmente el apetito.
3. Mejora la vista y el diafragma, y alivia el estreñimiento.
Las verduras chinas, una verdura deliciosa, también tienen muy buen efecto mejorador de la vista y laxante, porque es rica en caroteno y gran cantidad de fibra dietética, lo que es muy bueno para ayudarnos a mejorar la vista y laxante. Puede servir como una buena dieta para el oftalmólogo. Si comes algunos platos en tu vida diaria, también puedes prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores y personas habitualmente estreñidas.
¿Cuáles son los efectos de comer verduras en maceta durante mucho tiempo? Funciones y efectos de los platos
1. Alivia el cansancio y elimina el cansancio.
Platos deliciosos con verduras y frutas de alto valor nutricional. Los alimentos son ricos en ácido ascórbico, que es una sustancia reconstituyente muy específica. Comer algunas verduras en la vida diaria puede ayudarnos a aumentar razonablemente el contenido de oxígeno en el cerebro y movilizar el uso de oxígeno por parte del cerebro. Es muy beneficioso para ayudarnos a aliviar la fatiga y eliminar la fatiga, y es beneficioso para la salud física y mental de nuestro cerebro.
Espacio
2. Tiene el efecto desintoxicante y reduce la hinchazón.
Las verduras y frutas como la col también tienen muy buenos efectos desintoxicantes e hinchantes.
Comer un poco de repollo con moderación puede combatir infecciones, prevenir enfermedades infecciosas y tiene un efecto muy bueno para ayudarnos a todos a suprimir los efectos secundarios tóxicos de las endotoxinas bacterianas. Puede desempeñar un papel muy bueno en la decoloración de las cicatrices y puede usarse para ayudar. el tratamiento de enfermedades infecciosas.
Además, los platos también tienen el efecto de fortalecer el bazo, apetecer y ayudar a la digestión. Son muy útiles para favorecer la digestión y la absorción del tracto gastrointestinal y pueden aumentar eficazmente el apetito.
3. Mejora la vista, beneficia el diafragma, ensancha los intestinos y humedece los intestinos.
Cai, una deliciosa verdura y fruta, también tiene muy buenos efectos para mejorar la vista, expandir los intestinos y humedecerlos. Por ser rico en caroteno y gran cantidad de celulosa es muy bueno para ayudarnos a mejorar la vista, ensanchar los intestinos y humedecer los intestinos. Puede utilizarse como terapia alimentaria de primera calidad para los oftalmólogos. A menudo puedes incorporar algunas verduras a tu vida diaria para prevenir el estreñimiento, especialmente en las personas mayores y subconscientes.
Esto es todo por la introducción a la eficacia y funciones del plato. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides buscar más información sobre los efectos y efectos del plato.