¿Qué alimentos son buenos para las cataratas? ¿Cómo se tratan las cataratas?
1. ¿Cómo comer para las cataratas?
1. Beber té con frecuencia. El té contiene una sustancia de ácido tánico que tiene efectos antioxidantes. Las cataratas son causadas por radicales libres producidos por reacciones de oxidación en el cuerpo que actúan sobre el cristalino, por lo que beber té con regularidad puede prevenir las cataratas. Beber 5 tazas de té al día tiene un buen efecto en la prevención de la aparición y desarrollo de cataratas.
2. Consuma más alimentos ricos en vitamina C. La vitamina C puede prevenir la formación de cataratas, porque la formación de cataratas es el resultado de los efectos a largo plazo de la luz y el oxígeno en el cristalino. debilitar los efectos de la luz y el oxígeno sobre el cristalino. Daño al cristalino, previniendo así la aparición y desarrollo de cataratas. Las personas de mediana edad y ancianas con cataratas deberían comer más alimentos ricos en vitamina C, como tomates, dátiles, tunas, verduras verdes frescas, etc.
3. Consume más alimentos ricos en selenio. Cuando la cantidad de selenio en el cuerpo es insuficiente, la actividad de la glutatión hidrogenasa en el cristalino disminuirá significativamente y la incidencia de cataratas aumentará significativamente. Para prevenir las cataratas, ingiera más alimentos ricos en selenio, como espárragos, champiñones, cereales, pescado y gambas, etc.
4. Consume más alimentos ricos en zinc. El contenido de zinc en el cristalino es alto, pero el contenido de zinc en el cristalino de pacientes con cataratas se reduce significativamente. La deficiencia de zinc puede favorecer la formación de cataratas, por lo que los pacientes con cataratas deben consumir más alimentos ricos en zinc, como arenque, sardinas, carnes magras, maní, nueces, ostras, etc.
5. Coma menos o nada de alimentos fritos, grasas artificiales, margarina y grasas animales. Estos alimentos aceleran las reacciones de oxidación y hacen que las personas sean susceptibles a las cataratas.
6. Consumir menos productos lácteos ricos en lactosa, como leche entera en polvo, leche, nata, queso, helado, etc. La lactosa contenida en la leche se descompone en galactosa bajo la acción de la lactasa y algunas personas tienen una capacidad reducida para metabolizar la galactosa en la leche. La galactosa puede interferir con la utilización de la vitamina B2 en los productos lácteos, provocando que se deposite en el cristalino de las personas mayores. Las proteínas se desnaturalizan fácilmente, lo que provoca una reducción de la transparencia del cristalino, lo que puede inducir o agravar fácilmente las cataratas.
2. ¿Qué deben comer las personas mayores con cataratas?
1. Wolfberry
Wolfberry es rica en caroteno, vitaminas, calcio, hierro y otros nutrientes. Tiene el efecto de mejorar la vista y se conoce comúnmente como "mejora de la vista". La medicina tradicional china cree que la baya de goji tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y beneficiar los ojos. La investigación médica moderna ha descubierto que los polisacáridos y el caroteno de la baya de goji pueden ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres, resistir la oxidación, mantener el metabolismo normal del cristalino, prevenir la desnaturalización de las proteínas del cristalino y reducir su turbidez.
2. Semillas de sésamo negro
Las semillas de sésamo negro se utilizan como medicina y alimento. Tienen los efectos sanitarios de nutrir el hígado y los riñones, nutrir los cinco órganos internos y reponer. Esencia y sangre, e hidrata los intestinos. Se considera un producto sagrado nutritivo. El hígado comienza a comprender los ojos y la calidad de la visión depende de la liberación de qi del hígado y de la nutrición de la sangre del hígado.
3. Maíz
El maíz es rico en luteína y zeaxantina (un caroteno), un potente antioxidante que puede prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas. Cabe señalar que sólo el maíz amarillo tiene luteína y zeaxantina.
4. Coliflor
El brócoli es rico en nutrientes, entre ellos proteínas, azúcar, grasas, vitaminas y caroteno. Su contenido nutricional ocupa el primer lugar entre las hortalizas similares y se la conoce como la "Corona de las Verduras". El brócoli, en particular, contiene caroteno y una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a mantener la transparencia del cristalino y previene la aparición y desarrollo de cataratas.
5. Zanahorias
Las zanahorias contienen una gran cantidad de betacaroteno, que el organismo puede convertir en vitamina A. Actualmente es el alimento complementario de vitamina A más seguro. El caroteno elimina los radicales libres. Las zanahorias también contienen nutrientes como las vitaminas B y la vitamina C, que pueden mantener las funciones fisiológicas y bioquímicas de la membrana celular del cristalino y prevenir las cataratas.
6. Cerezas
El contenido de vitamina A y caroteno de las cerezas es 4-5 veces mayor que el de las uvas, las manzanas y las naranjas. La vitamina A y el caroteno tienen un significado positivo para mantener el metabolismo normal del cristalino y prevenir la aparición y desarrollo de cataratas.
7. Arándanos
Los arándanos son ricos en superóxido dismutasa (SOD), un importante eliminador de radicales libres que puede eliminar los radicales libres del anión superóxido producidos en la oxidación biológica. Este tipo de radical libre es el principal culpable de la desnaturalización de las proteínas del cristalino, la opacidad de las proteínas del cristalino y las cataratas.
8. Pimiento morrón
El pimiento bim, comúnmente conocido como pimiento morrón, es rico en vitamina C, vitamina B y caroteno. Estos nutrientes son fuertes antioxidantes que pueden prevenir y reducir el daño al cristalino causado por los oxidantes producidos en el cuerpo y mantener el metabolismo normal de las proteínas del cristalino.
9. Espinacas
Las espinacas son ricas en caroteno, vitamina C, calcio, fósforo, hierro, vitamina E, coenzima Q10 y otros ingredientes beneficiosos, lo que ayuda a mantener la transparencia del cristalino. , para asegurar el metabolismo normal de las proteínas del cristalino.
10. Pescado
La proteína del pescado contiene una gran cantidad de vitamina A y aminoácidos, especialmente histidina, que son nutrientes esenciales para el cristalino. El contenido de minerales, vitaminas, ácidos grasos n-3 y taurina en el pescado de agua de mar es mayor que el del pescado de agua dulce, y el valor nutricional es ligeramente mejor. La taurina juega un papel importante en la regulación de la presión osmótica de los cristales y como antioxidante. La suplementación con taurina puede inhibir la aparición y el desarrollo de cataratas.