¿Real o falso? ¿Puede Nanjiang + Jujube curar la rinitis alérgica?
Existe el rumor en Internet de que la rinitis alérgica se puede curar hirviendo galanga o jengibre y dátiles rojos en agua. (Foto de archivo) El Dr. Chen Chaozong, presidente de la Asociación de Medicina Tradicional China de Base de Taiwán, señaló que la galanga, comúnmente conocida como galanga, es una hierba perenne con un sabor picante y suave y es un alimento neutro. El "Compendio de Materia Médica" registra que "South Ginger" utiliza jengibre de 3 años como grado superior. "Yizong Jinjian" de la medicina tradicional china ha registrado que South Ginger tiene buenos efectos curativos sobre las alergias nasales, la sinusitis y las constituciones alérgicas. Los dátiles rojos o el astrágalo tienen el efecto de reponer el qi.
Las alergias de Jiang Nan son diferentes a las de Lao Jiang.
De hecho, el jengibre del sur y el jengibre viejo son diferentes. La galanga es una especia común en la cocina del sudeste asiático, europea y americana. Algunas personas en Taiwán también lo usan para cocinar tres tazas de pollo, pero su mayor uso es para hacer salsas como la salsa satay. En las primeras sociedades rurales, cuando los niños tenían retraso del crecimiento o las mujeres estaban confinadas, el jengibre rojo se solía freír en aceite de sésamo y luego se usaba para guisar pollo o pato. Esto es muy antiguo.
Nanjiang tiene un sabor picante. En Malasia e Indonesia, el nanjiang se utiliza para preparar curry y guisos. En fitofarmacología, la galanga puede mejorar la mucositis y la disnea, mejorar las flatulencias y la indigestión, calentar el estómago y aliviar el dolor, disipar el viento y el frío; la curcumina contenida en la galanga tiene efectos anticancerígenos.
El jengibre, jengibre viejo comestible, tiene el efecto de dispersar el frío, calentar la menstruación y facilitar la sudoración. Es lo mismo que el jengibre del sur, pero tiene el efecto de calentar el estómago. Es mejor que el jengibre fresco. jengibre. La galanga o galanga se puede comprar seca en las herbolarias. Si te gusta usar jengibre fresco, puedes pedirlo en el puesto de jengibre del mercado de verduras. Básicamente, cuando la relación de conversión es 1:5, los efectos de la galanga fresca y la galanga seca son equivalentes.