Cómo hacer pollo guisado con nueces
Semilla de Ginkgo biloba, una planta arbórea de la familia Ginkgo. También conocidas como nueces blancas y patas de pato. El ginkgo, también conocido como árbol de ginkgo y árbol de Gongsun, es una de las especies de árboles más antiguas del mundo. Es una planta de especialidad de mi país. Se cultiva en la mayoría de las zonas, como el suroeste y el este de China. Cosechar los frutos maduros en otoño, quitarles la testa exterior carnosa, lavarlos y secarlos, quitarles la cáscara dura para su uso o cocinarlos al vapor y freírlos para su uso posterior.
El ginkgo tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, astringente, de naturaleza cálida y ligeramente tóxico. Puede calentar los pulmones y reponer el qi, aliviar el asma y la tos, reducir la defecación, detener el estancamiento, detener la diarrea y beneficiar al bazo. Hoy hice este pollo guisado con ginkgo.
Ingredientes
Ingredientes principales: 500 g de pollo nativo, 250 g de ginkgo;
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de jengibre
Pollo guisado con ginkgo
1
Corta el pollo y lávalo con agua;
Abre la cáscara de ginkgo y retire la capa (marrón), lave las semillas (compré este tipo)
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2
Poner; Coloque el pollo en la olla y agregue agua, agregue rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 3 horas
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3
Agregue ginkgo y sal , tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos a izquierda y derecha.
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4
Termine la olla
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5
Usé esta sopa para hacer un plato de wonton para los niños de Jiaxin. Sabe muy bien.
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Consejos
Esta sopa nutritiva es extremadamente deliciosa. La sopa es blanca y húmeda, el pollo está delicioso y el ginkgo es fragante y suave. un manjar inolvidable Sin embargo, debido a que los cogollos del ginkgo son ligeramente venenosos, al comerlos asegúrese de quitar los brotes y no coma demasiado de una vez.