¿Dónde está Tianqi?
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Panax notoginseng, otro nombre de Panax notoginseng, es una planta relicta del Paleotrópico del Período Terciario. Sólo se cultiva en algunos condados de China, Yunnan y otros. provincias y regiones de todo el mundo, especialmente en una zona montañosa a una altitud de 1.600 metros.
Introducción
El Panax notoginseng también se conoce como Panax notoginseng, Panax notoginseng, ginseng, ginseng, laca de montaña, laca de montaña de bergamota, laca de montaña y Panax notoginseng. Es una especialidad famosa de Guangxi y Yunnan. Es una hierba perenne de la familia Araliaceae cuyos tallos subterráneos se utilizan con fines medicinales. Se produjo originalmente en las montañas, fue descubierto y adoptado por nuestro pueblo hace mucho tiempo y luego se convirtió en cultivo artificial. Debido a que esta planta generalmente tiene tres pecíolos por planta, y cada pecíolo suele tener siete hojas, se la conoce comúnmente como "Sanqi". Según la "Crónica del condado de Zhuishun" de la dinastía Qing, "Los productores de Tianzhou le dan prioridad a Panax Panax notoginseng". El volumen 3 de "Baise Tangzhi" de la dinastía Qing también dice eso porque Panax notoginseng en realidad proviene de Tianzhou, se le conoce comúnmente como Tianqi.
Panax notoginseng es una planta relicta tropical del Período Terciario. Sólo se cultiva en algunos condados de Guangxi, Yunnan y otras provincias del mundo, especialmente en zonas montañosas por encima de los 1.600 metros en los condados de Tiandong y Tianlin en. Guangxi. El Panax notoginseng producido en Yunnan también es famoso tanto en el país como en el extranjero.
Valor medicinal
Panax notoginseng es un material medicinal precioso, una excelente variedad de ginseng y tiene funciones únicas. Según Li Shizhen en la dinastía Ming, según los registros, Tianqi "tiene sabores ligeramente dulces y ligeramente amargos, bastante similares al sabor del ginseng", y se lo conoce como "el oro no se puede intercambiar". Cuando se usa crudo, tiene efectos obvios: detener el sangrado, fortalecer el corazón, eliminar la estasis sanguínea, promover la producción de líquido, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Cuando se usa cocido, tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, reponer la sangre y tonificar la deficiencia. . El libro medicinal "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Qing decía: "La primera parte de ginseng nutre el qi, la primera parte de Panax notoginseng nutre la sangre y el sabor es el mismo, por eso se llama ginseng notoginseng y es el "La medicina tradicional china más preciada". La famosa "pasta de dientes Tianqi" y "Yunnan Baiyao" son muy conocidas en el país y en el extranjero. " y "Pien Tze Huang" están hechos de Panax notoginseng como materia prima principal.
Panax notoginseng es una planta herbácea perenne originalmente silvestre pero actualmente ha sido domesticada y sus raíces, tallos, hojas y flores se pueden utilizar como medicina. El llamado Panax notoginseng se refiere a las raíces secas de la planta Panax notoginseng. Según los análisis de fármacos, Panax notoginseng contiene principalmente seis saponinas, sitosterol, caroteno y flavonoides. Las saponinas son los componentes principales del ginseng y desempeñan un papel importante en la mejora de la fuerza física, la mejora del metabolismo del oxígeno del miocardio y la mejora de la tolerancia a la hipoxia de los animales. La investigación científica ha confirmado que Panax notoginseng, el ingrediente medicinal más importante del ginseng, no sólo contiene saponinas triterpénicas tetracíclicas, sino que también contiene más flavonoides que el ginseng. Panax notoginseng contiene flavonoides, que pueden regular la presión arterial, expandir las arterias coronarias, aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir el consumo de oxígeno cardíaco y reducir la carga de trabajo del miocardio. La práctica clínica ha demostrado que Tianqi tiene un efecto satisfactorio sobre la opresión en el pecho y el dolor de corazón causado por la enfermedad coronaria, y tiene un efecto significativo en la reducción del colesterol y los lípidos en sangre. Por lo tanto, además de ser una medicina tradicional para tratar traumatismos y estasis sanguínea, Panax notoginseng también se usa ampliamente como un producto de salud nutritivo para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y fortalecer el cuerpo.
Tianqi se cosecha en primavera y otoño. El "Chunqi" es de la mejor calidad, grande y pesado, con buen color, sólido pero no vacío. Cuantas menos cabezas, mayor será el valor de Tianqi. La esencia de flor de notoginseng procesada a partir de flores de Panax notoginseng es una buena medicina para enfriar la sangre, hidratar la sequedad y tratar el acné. Si Tianqi puede hacer sopa con carne y pollo, el efecto se duplicará.
Efectos esenciales del Panax notoginseng
Tianqi es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y cálida. Regresa a los meridianos del pulmón, corazón, hígado e intestino grueso. Al dividir la sangre, se puede dispersar o recolectar.
(1) Elimina la estasis sanguínea y detiene el sangrado. Este producto no sólo puede detener el sangrado, sino que también activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Es un buen medicamento para detener el sangrado. Puede utilizarse para tratar diversos síndromes hemorrágicos.
(2) Reduce la hinchazón y alivia el dolor. Se utiliza para tratar el dolor de pecho, abdominal y articular causado por hematomas, estasis sanguínea y obstrucción interna. Tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón.
(3) Panax notoginseng tiene un buen efecto en la reducción del colesterol y los triglicéridos.
2. El valor para la salud de Tianqi: debido al envejecimiento de la sociedad, la prevalencia de enfermedades coronarias es cada vez más joven. A menudo usamos Tianqi para hacer sopa, que puede usarse para tratar enfermedades coronarias.
Cómo comer Panax notoginseng
1. Sopa de hongos, Tianqi y azufaifa:
Materiales: 50 g de hongo negro, 15 g de Panax notoginseng, 10 dátiles rojos, jengibre 2 rebanadas.
Preparación: Remojar el hongo negro, quitarle las cabezas y picarlo, lavar el Tian Qi, picarlo o romperlo, lavar la azufaifa, aflojar y quitar el corazón, poner los materiales anteriores y las rodajas de jengibre en el En una olla mediana, agrega 1000 ml de agua, cocina a fuego medio durante aproximadamente 2 horas y finalmente agrega la cantidad adecuada de sal al gusto.
Función: Tiene el efecto de nutrir el hígado y los pulmones, armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Es adecuado para personas con debilidad física, anemia, dificultad para respirar y tos, y falta de armonía entre el bazo y el estómago.
2. Panceta de cerdo en olla con raíz de Pangasius
Ingredientes: 15g de raíz de Pangasius, 30-50g de raíz de pimiento, 500g de panceta de cerdo, 100g de espinazo de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Calentar ligeramente la olla de hierro, agregar el pollo picado, sofreír el Pangasius hasta que esté ligeramente amarillo, secar y triturar ligeramente las raíces del chile, lavar la panza de cerdo con sal cruda y luego enjuagar; El dorso del cuchillo partió la columna vertebral del cerdo. Ponga el jengibre en la olla, agregue 2500 ml (unos 10 tazones), cocine a fuego alto durante unas 2 horas y agregue sal.
Función: La raíz de Zanthoxylum bungeanum es de naturaleza cálida, dulce y de sabor picante. Puede disipar el frío y la humedad, calentar el estómago y eliminar los alimentos. La gente de Guangdong suele utilizarlo para cocinar o guisar panceta de cerdo cuando el invierno es frío y la primavera húmeda. Ahora el efecto de agregar Tianqi cocido es mejor. La sopa es fragante y deliciosa. Puede nutrir el corazón y calentar el estómago, ahuyentar el frío y eliminar la humedad. Es una sopa familiar y saludable cuando el invierno y la primavera son húmedos y fríos.
3. Pollo de huesos negros guisado con Tianqi, Salvia y Chuanxiong
Ingredientes: 12g de Tianqi y Salvia cada uno, 5g de Chuanxiong, 15g de raíz de Codonopsis (disponible en la medicina tradicional china) tiendas), medio pollo con huesos negros, 3 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre.
Producción: Lavar las cosas por separado. Remoje ligeramente los materiales medicinales; retire los órganos internos y la cola del pollo de hueso negro; retire las semillas de la azufaifa. Mezclar con jengibre, añadir 1000 ml de agua hervida fría (unos 4 tazones), tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas y media. Toma la receta y baja la sal.
Función: Tianqi Salvia, Chuanxiong, medicina tradicional china, tienen las funciones de dragar los meridianos, favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, protegiendo el corazón y reponiendo el qi. El pollo sedoso se utiliza como medicina y alimento. Debido a su olor suave y su importante efecto curativo, también se puede utilizar como medicamento. Combinarlos en una sopa tiene el efecto de dragar los meridianos, eliminar la estasis sanguínea y nutrir el corazón. También es una receta de sopa vegetariana para pacientes con enfermedad coronaria.