¿Qué tipo de sopa es buena para beber en otoño? ¿Qué tipo de sopa es buena para beber en otoño?
1. Sopa de Jengibre y Qiuli, ingredientes: 5 rodajas de jengibre, un Qiuli y cantidad adecuada de azúcar moreno.
2. Elaboración: Lavar el jengibre y las peras de otoño, cortarlas en rodajas finas y reservar. Poner el jengibre picado y las peras de otoño en una olla, añadir dos tazones de agua, hervir a fuego alto y luego sofreír a fuego lento durante 15 minutos. Lo mejor es añadir una pequeña cantidad de azúcar moreno.
3. Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. Puede ayudar en el tratamiento de resfriados, tos, congestión nasal y otras enfermedades en los niños. El jengibre se utiliza para aliviar los síntomas, principalmente. disipa el viento y el frío, y se utiliza principalmente para tratar resfriados leves.
4. Nido de pájaro y hongo blanco. Ingredientes: 10 gramos de nido de pájaro, 15 gramos de hongo blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca.
5. Método: primero pruebe el nido de pájaro con agua limpia, luego sumérjalo en agua caliente durante 3-4 horas, luego retire la pelusa y luego sumérjalo en agua caliente durante 1 hora. Use una olla de porcelana o un recipiente tapado para poner en él el nido de pájaro, el hongo blanco y el azúcar de roca, y cocine a fuego lento sobre agua hasta que esté cocido. Llevar.
6. Eficacia: Tonifica la deficiencia y el daño, nutre el yin pulmonar y reduce el calor deficiente. Trate la tos seca, los sudores nocturnos o la deficiencia de yin pulmonar.
7. Hígado de cordero salteado con aceite de sésamo Ingredientes: 60 gramos de hígado de cordero, 30 gramos de aceite de sésamo y un poco de sal.
8. Elaboración: Cortar el hígado de cordero, poner en la olla aceite de sésamo hasta que esté 80% caliente, añadir el hígado de cordero y la sal y sofreír.
9. Eficacia: humedece los pulmones y alivia la tos. Curar la tos persistente.
10. Sopa de azúcar moreno, jengibre y azufaifo, Ingredientes: 30 gramos de azúcar moreno, 15 gramos de jengibre fresco, 30 gramos de dátiles rojos.
11. Método: Hierve tres tazones de agua hasta que esté cocida la mitad, tómala inmediatamente y te sentirás mejor si sudas un poco después de tomarla.
12. Efecto: expulsa el viento y el frío. Se puede utilizar para tratar resfriados y tos, resfriados estomacales y hormigueos, resfriados y diarrea posparto y mal yin.
13. Miel de pera blanca al vapor, Ingredientes: 1 pera blanca grande, 50 gramos de miel.
14. Método: Primero extrae el corazón de la pera blanca, rellénala con miel, caliéntala y cocínala al vapor hasta que esté cocida. Consuma una pastilla cada mañana y tarde durante varios días.
15. Eficacia: Favorece la fluidez e hidrata la sequedad, alivia la tos y reduce las flemas. Trate la tos crónica debido a la deficiencia de yin y la sequedad pulmonar, la garganta seca, el calor en las manos, los pies y el corazón.
16. Azúcar de roca Polygonatum, ingredientes: (herbolaria china) 30 gramos, 50 gramos de azúcar de roca.
17. Elaboración: Lavar el Polygonatum sibiricum, espumarlo con agua fría, ponerlo en una cazuela, añadir azúcar de roca y añadir una cantidad adecuada de agua. Coloque la olla en la estufa, cocine a fuego lento y luego cocine a fuego lento hasta que el Polygonatum odorifera esté bien cocido. Tome Huangjing y beba sopa 2 veces al día.
18. Eficacia: limpia los pulmones, regula el bazo y repone la esencia. Se utiliza para tratar la tos causada por sequedad y deficiencia pulmonar.
19. Gachas de dioscorea, ingredientes: 100-150 gramos cada uno de dioscorea cruda y harina de trigo, o ñame seco molido, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre, y un poco de azúcar.
20. Método: Pasar el ñame por un colador fino, añadir agua fría, remover mientras hierve, hervir dos o tres veces, añadir un poco de azúcar al gusto. Llevar.
21. Eficacia: Tonifica el bazo y frena la diarrea, tonifica los riñones y absorbe los alimentos. Puede usarse para tratar la tos y el asma debido al exceso de trabajo, la deficiencia del bazo y la diarrea, y todas las enfermedades causadas por debilidad y debilidad.
22. Sopa de castañas de agua, nenúfar y peras chinas, ingredientes: 30 gramos de castañas de agua (castañas de agua), 1 gramo de azucena, 1 pera china, cantidad adecuada de azúcar de roca.
23. Elaboración: lavar, pelar y triturar las castañas de agua, lavar la pera, cortarla en trozos y quitarle el corazón, lavar el lirio, mezclar los tres, añadir agua y hervir, después añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocinar hasta que esté cocida la sopa. Servir caliente.
24. Eficacia: las castañas de agua pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y desintoxicar, resolver la flema y eliminar la acumulación; las peras pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, hidratar la sequedad y resolver la flema; Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos. La combinación de los tres puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, resolver la flema y aliviar la tos. Trata la tos con flema-calor, la flema amarilla y espesa y las molestias en la garganta. Se utiliza en bebés con bronquitis crónica y síndrome de flema-calor.
25. Sopa de cilantro, ingredientes: 30 gramos de cilantro (cilantro), 30 gramos de maltosa, 100 gramos de arroz.
26. Método: Lavar primero el arroz, añadir agua para hacer sopa. Tome tres cucharadas de sopa de arroz, revuélvala con cilantro y caramelo y cocine al vapor durante 10 minutos. Tómela una vez mientras esté caliente. Tenga cuidado de evitar el viento y el frío.
27. Eficacia: La sudoración penetra en la superficie y trata la tos provocada por el resfriado.
28. Sopa de hojas de níspero y dátiles confitados, ingredientes: hojas de níspero, platicodon, 15 gramos de almendras, 10 dátiles confitados y azúcar de roca.
29. Elaboración: Lavar todos los ingredientes y reservar; envolver las hojas de níspero en una bolsa de tela y atarlos bien; verter tres tazones de agua en la olla, agregar todos los ingredientes preparados, llevar a una olla. hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento. Cocine lentamente cuando quede la mitad del agua en la olla, agregue el azúcar de roca, derrita y revuelva bien antes de servir.
30. Eficacia: Las hojas de níspero son de naturaleza neutra y de sabor amargo. Sus principales funciones son reducir la flema, aliviar la tos, armonizar el estómago y reducir el qi. Cuando se combinan con dátiles confitados para hacer sopa. No solo puede eliminar el sabor amargo de las hojas de níspero, sino también reducir el efecto para aliviar la tos.