Una colección de recetas y prácticas de freidoras, consejos y recetas recomendadas para freidoras.
Ingredientes: 500 gramos de gambas.
Preparación: Descongelar las gambas, quitarles las cabezas, utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie y pincelar con una fina capa de aceite de oliva. Precaliente la freidora a 200 grados durante 5 minutos. Vierta los camarones, extiéndalos en la cesta para freír, caliente a 200 grados durante 3 minutos, déles la vuelta y caliente durante 2-3 minutos. Retirar y espolvorear con sal y pimienta.
2. Hornear el tofu en una freidora.
Ingredientes: 450 gramos de tofu. Condimento para remojo: 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de azúcar, 1/3 cucharada de pimienta, 1/2 cucharada de chile en polvo, 1 anís estrellado, 654338 pimienta. Condimento: 1 cucharada de aceite de cebollino.
Preparación: Cortar el tofu en cubos y meterlos en la caja de polvo. La caja debe ser lo suficientemente grande y no demasiado llena. Coloque el condimento remojado en un recipiente, mezcle bien, agregue aproximadamente 1/2 tazón de agua, revuelva en un recipiente con el tofu y guárdelo en el refrigerador durante 1 a 2 días. Enjuague el tofu con agua antes de cocinarlo; use una cocina o un paño para absorber el agua; rocíe aceite vegetal en el fondo de la olla, escurra los cubos de tofu, aplique una capa de aceite de cebollino en la superficie, ajuste la temperatura a 400°F, hornee por 14 minutos hasta que estén dorados; unte una capa de aceite de cebollino, ajuste la temperatura a 400 F y hornee por 14 minutos, hasta que estén dorados. Puedes comerlo directamente después de sacarlo de la olla sin añadirle ningún jugo ni condimento.
3. Panceta de cerdo frita en airfryer
Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo. Condimento: 1 anís estrellado, 1 pimienta, 1 salsa de soja, 2 salsas de soja light, 1 azúcar moreno en polvo, 1/3 de pimienta negra, 1 vinagre rojo.
Preparación: Cortar la carne en trozos del tamaño de un mahjong, 1 trozo de anís estrellado, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de salsa de soja clara, 2 cucharaditas de salsa de soja oscura, 1/2 cucharadita de azúcar moreno en polvo, pimienta negra. 1/3 de cucharadita de polvo y frótelo uniformemente con las manos; coloque la carne en una caja sellada y póngala en el refrigerador la noche siguiente. Vierta vinagre rojo, vinagre de Zhejiang, vinagre rojo Heinz o vinagre maduro en un tazón grande; agregue 1/2 cucharada de harina de azúcar morena, revuelva uniformemente, vierta la carne en un tazón y mezcle bien con las manos, rocíe una capa de aceite vegetal en la freidora, vierta la carne de cerdo salada y alise tanto como sea posible; es posible configurar 370 F y hornear durante 10 a 12 minutos; use una espátula para voltear la carne y ajustar el tiempo de cocción a 370 °F, aproximadamente 5 a 10 minutos; En resumen, la carne debe estar bien cocida.