Cocine el arroz con leche directamente en la olla arrocera.

Cocinar el arroz con leche directamente en la arrocera. A mucha gente le gusta hacer arroz de los ocho tesoros. El arroz de los ocho tesoros también es un alimento imprescindible para el Festival de Primavera y la cena de Nochevieja de cada año. Suele tener forma redonda. Los ingredientes principales son arroz glutinoso y diversos frutos secos. Echemos un vistazo a cómo cocinar arroz con leche directamente en una olla arrocera.

Cocinar el arroz directamente en la arrocera 1 1. Cocer arroz glutinoso:

Lavar el arroz glutinoso redondo, ponerlo en la arrocera, añadir agua como de costumbre y seleccionar la función "cocinar arroz". (Este es el método general para operar una olla arrocera. La cantidad de agua es aproximadamente el primer nudillo de su dedo anular). Si usa la "Olla arrocera al vapor para eliminar el azúcar del arroz y el cuidado de la salud" como yo, la cantidad de agua puede debe ser ligeramente más alto que la superficie del agua, porque esta olla arrocera tiene tecnología de separación de sopa de arroz.

El arroz cocido se elabora hirviendo y cociendo al vapor, por lo que no requiere mucha agua. Y debes elegir la función "arroz multigrano" en la arrocera para cocinar arroz glutinoso, que tendrá un sabor más suave y glutinoso. Además, si estás utilizando una arrocera básica y el tiempo de cocción es corto, se recomienda remojar el arroz glutinoso durante 2 horas antes de cocinarlo para obtener mejores resultados.

2. Mezclar el arroz glutinoso:

Una vez cocido el arroz glutinoso, ponerlo todo en un bol grande, añadir una cucharada de manteca de cerdo o mantequilla y remover uniformemente.

En tercer lugar, prepara los "ocho tesoros"

1. Prepara unos frutos secos. Usé dátiles rojos, pasas y semillas de loto. También puedes añadir algunas frutas en conserva de colores y dátiles confitados, principalmente para decoración.

2.Coge un bol pequeño, úntalo con una capa de aceite y utiliza manteca de cerdo para que quede más pegajoso. Luego corta los dátiles rojos y pon pasas y semillas de loto en las flores del fondo. También puedes poner un poco a un lado si quieres.

3. Poner en un bol pequeño el arroz glutinoso mezclado previamente. El arroz glutinoso es muy pegajoso. Se puede aplicar fácilmente con un poco de agua en las manos.

4. Espolvoreamos una capa de azúcar moreno o azúcar blanco sobre el arroz glutinoso. El azúcar moreno puro es más oscuro y el azúcar blanco es más claro. Mi favorito es el que se espolvorea primero con azúcar blanca y luego con un poco de azúcar moreno. El color es blanco y rosado, muy bonito.

4. Cocer arroz glutinoso al vapor:

Cubrir el arroz glutinoso preparado en el paso anterior con una tapa o papel engrasado para evitar que se humedezca, luego ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante unos aproximadamente. 20 minutos. Los amigos que usan la "Olla arrocera saludable con azúcar Zhenmeide" pueden poner directamente el arroz glutinoso en la olla arrocera y seleccionar la función "Cocer al vapor nutricional".

5. Elimina el corte ~ ¡Completado!

Se ve bien, sabe bien, es dulce y suave, y no es peor que las habilidades culinarias de un chef.

Algunas palabras más:

1. El arroz glutinoso se puede dividir en arroz glutinoso redondo y arroz glutinoso largo. Se recomienda utilizar arroz glutinoso redondo al preparar arroz con leche. El arroz glutinoso pegajoso sabe mejor, mientras que el arroz glutinoso largo es más duro y no tan pegajoso como el arroz glutinoso redondo.

2. Si no hay manteca, puedes utilizar mantequilla en su lugar. Si realmente no hay manteca de cerdo, puedes usar aceite vegetal en casa, pero realmente no tiene la fragancia de la manteca de cerdo y el brillo no es tan hermoso (si compras carne durante el Año Nuevo chino, freír un poco de grasa es suficiente).

3. En realidad, el arroz glutinoso se cocina después de añadirle azúcar, pero hay que cocinarlo al vapor. La mezcla de azúcar y aceite penetrará lentamente en los granos de arroz y el sabor es realmente único ~

La olla arrocera se usa directamente para hacer arroz de los ocho tesoros. 2 Ingredientes: arroz glutinoso, azúcar de roca, maní, agua, dátiles, almendras, nueces, pasas verdes, baya de goji, pasas negras, semillas de loto, piel de naranja fresca.

Pasos prácticos:

Paso 1: ¡Lave el arroz glutinoso, agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo durante 30 minutos!

El segundo paso es preparar los ingredientes, azufaifas, bayas de goji, maní, semillas de loto, pasas verdes, almendras, nueces, pasas negras, ¡y simplemente lavarlos!

El tercer paso es cortar la azufaifa en polvo, triturar las nueces y las almendras con un cuchillo y añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca.

Paso 4: Corta la piel de naranja, pon todos los ingredientes en la olla y revuelve uniformemente con una cuchara. ¡Maduro! ¡El olor es abrumador!

Paso 5, ¡producto terminado!

Paso seis, ¡producto terminado!

Utiliza una arrocera para cocinar el arroz 3 directamente. Tipo 1: arroz glutinoso.

Preparar arroz glutinoso, azúcar, bizcocho de espino, dátiles confitados, nueces de ginkgo y pasas. Luego remojar el arroz glutinoso durante más de 4 horas y escurrir el agua después del remojo. Luego empape el paño para vaporizar, escurra el agua, extienda el arroz glutinoso sobre el paño para vaporizar y cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Después de cocinar al vapor, sacar el arroz glutinoso al vapor, agregar el azúcar y mezclar bien. Luego consigue un tazón grande.

Coloca cuidadosamente los frutos secos preparados. Extienda el arroz glutinoso encima, luego una capa de frutos secos, luego esparza el arroz glutinoso restante en el bol y aplánelo. Ahora póngalo en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos. Mientras aún está caliente, retira el bol y viértelo en un plato. Colocar el ginkgo biloba, poner el wok al fuego, agregar almidón, agregar un poco de azúcar y verterlo sobre el arroz.

Segundo tipo: arroz de los ocho tesoros

Primero prepare arroz glutinoso, azúcar, dátiles frescos, semillas de loto, cebada, nueces frescas, pasas, corteza de peonía y longan, y luego limpie todos los ingredientes. Lavar las lágrimas de obra y colocarlas en un plato hasta que se empapen con la cantidad justa de agua. Lavar las semillas de loto y dejarlas en remojo durante diez minutos. Después de remojar las lágrimas de Job y las semillas de loto, cocínalas al vapor en una olla hasta que florezcan.

Luego lava el arroz glutinoso y ponlo en un bol de porcelana, agrega la cantidad adecuada de azúcar y agua, mezcla bien, luego cocina al vapor a fuego alto hasta que esté cocido y retira. Saque el arroz glutinoso al vapor y revuelva uniformemente. Lave la cebada y las semillas de loto después de sacarlas de la jaula y escúrralas. Lavar la azufaifa, quitarle el corazón y cortarla en trozos pequeños, lavar las pasas, cortar la piel de peonía en trozos pequeños y cortar la carne de longan en trozos.

Primero unta el bol con aceite y extiende toda la pulpa recién preparada y los frutos secos por el fondo del bol. Luego esparce una capa de cebada uniformemente encima. Ponga la mitad del arroz glutinoso al vapor en un bol y aplánelo con una cuchara. Espolvorea el resto de las semillas de loto, añade las nueces y la otra mitad del arroz glutinoso, presiona con una cuchara, ponlo en la vaporera y cocina al vapor durante media hora más, sácalo y colócalo en un plato.

Tercer método: arroz automático de los ocho tesoros de comida rápida

Prepara arroz glutinoso, mango seco, arándano seco, sésamo negro, azufaifa, anacardos, longan seco, pasas y maní cocido. . Remojar el arroz glutinoso en agua durante más de tres horas. Luego apile el arroz glutinoso remojado en la vaporera, haga algunos agujeros y cocine al vapor durante media hora. Y cuando cocine al vapor, abra la tapa y vierta agua hirviendo dos veces, medio tazón pequeño a la vez.

Luego prepara tu pulpa de fruta favorita y frutas en conserva, toma un recipiente pequeño adecuado para conducir el calor, aplica aceite de ensalada y primero ponle dátiles rojos, frutos secos y otros ingredientes. Luego poner el arroz al vapor y compactarlo ligeramente, luego poner una capa de pulpa y frutas en conserva, luego extender una capa de arroz, compactarlo ligeramente y finalmente echar un poco de agua encima sin dejar espacios.

Luego mételo en la olla y cocina al vapor durante unos 20 minutos para que el arroz y la fruta se mezclen. Después de cocinar al vapor, saca el arroz y colócalo en un plato.