Cómo hacer gachas de ostras y puerros, cómo hacer deliciosas gachas de ostras y puerros, ostras

1. Añade dos cucharaditas de maicena a la carne de ostra fresca, frótala suavemente y luego enjuaga la suciedad.

2. Recoger la carne de ostra lavada, escurrirla y reservar.

3. Lavar el arroz, ponerlo en un bol, añadir la cantidad adecuada de aceite, mezclar bien y dejar reposar 15 minutos.

4. Lavar y trocear la carne magra.

5. Lavar y picar la cebolla y el cilantro.

6. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras.

7. Añade una cantidad adecuada de agua a hervir, añade el arroz y cocina durante unos 30 minutos para ver qué tan espesa o fina te gusta la papilla.

8. Cuando la papilla esté casi cocida, añadir la carne de ostras y la carne magra, añadir el jengibre rallado, tapar y cocinar un rato. Agregue sal al gusto, un poco de pimienta, espolvoree cebollas verdes y cilantro en la papilla, y la papilla de ostras espesa y fragante estará lista.

Consejos

1. El arroz mezclado con aceite es más fácil de cocinar.

2. Las ostras no se deben cocinar por mucho tiempo, de lo contrario quedarán demasiado viejas y sin sabor.

3. Añadir una cantidad adecuada de carne magra para cocinar la papilla la hará más fragante.