¿Qué tipo de sopa se debe beber en otoño seco? Ocho sopas para combatir el otoño seco.
Ingredientes: 10g de hongo negro, 30g de azúcar de roca.
Método: Remojar el hongo negro en agua con anticipación, luego agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar de roca, tapar y cocinar a fuego lento durante dos horas.
Este tipo de sopa es más adecuada para su consumo en el seco otoño, especialmente para aliviar la sequedad de boca y nariz provocada por el clima seco del otoño.
2. Sopa de cinco jugos
Ingredientes: 200 gramos de Ophiopogon japonicus, 200 gramos de castañas de agua, 100 gramos de caña de azúcar, 100 gramos de peras y 100 gramos de raíz de loto. .
Elaboración: Primero limpia todos los materiales que hay sobre la mesa, luego córtalos en trozos y luego mételos en una licuadora para exprimir el jugo. Aquí me gustaría recordarle al Ophiopogon japonicus que es mejor cocinarlo primero y luego exprimirlo en jugo, para que tenga mejor sabor.
La sopa de jugo se puede convertir directamente en sopa o consumirse como bebida. Tiene los efectos para el cuidado de la salud de eliminar el calor interno, nutrir el yin, hidratar los pulmones y mejorar la fuerza física.
3. Gachas de Lirio y Semillas de Loto
Ingredientes: 20 gramos de lirio, 20 gramos de semillas de loto, 100 gramos de arroz japónica.
Método: Primero retira el corazón de las semillas de loto, luego remoja el arroz japónica en agua durante media hora antes y cocínalo junto con los lirios y las semillas de loto para hacer una papilla.
Esta papilla tiene potentes efectos sobre la salud, como eliminar el calor y mejorar la vista, nutrir el yin y humedecer los pulmones.
4. Sopa de frutos secos rojos y blancos
Ingredientes: 20g de semilla de coix, 15g de ginkgo, 20g de dátiles rojos, 10g de longan seco, 6 huevos de codorniz.
Preparación: Primero limpie todos los ingredientes, luego póngalos en una olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos, pélelos, luego ponga los huevos de codorniz pelados en la sopa cocida y cocine a fuego lento. Déjelo durante media hora, luego agregue azúcar de roca y otros condimentos al gusto.