¿El producto de qué empresa es Daoxiangcun?
Primero, los orígenes históricos son diferentes
La aldea de Suzhou Daoxiang se originó y desarrolló en el sur de el río Yangtze, a partir del tercer año del reinado de Qianlong, en el año dieciocho (1773), calle Guanqian, Suzhou. Produce y vende principalmente pasteles, pasteles de luna y otros alimentos, y es representante de la pastelería china. Después de los cambios en la dinastía Qing, la República de China y la Nueva China, así como los cambios en los sistemas de gestión, la aldea de Suzhou Daoxiang nunca ha dejado de funcionar y ha continuado intacta. En 2006, el país la reconoció como la primera marca tradicional de China.
La aldea Daoxiang en Beijing comenzó en 1983, más de 200 años después que la aldea Daoxiang en Suzhou. Originalmente se llamaba Nanwei Food Store en la aldea de Daoxiang, distrito de Dongcheng. Para solucionar el problema del empleo en ese momento, se creó con el apoyo del gobierno y la Federación de Industria y Comercio. Es una nueva empresa alimentaria moderna fundada bajo la marca Daoxiangcun.
En segundo lugar, las funciones del producto son diferentes
Suzhou Daoxiang Village ha heredado más de 200 años de tecnología tradicional de elaboración de pastelería estilo Su, centrándose en el sabor de la pastelería estilo Su y adhiriéndose a la tecnología de producción tradicional. En los últimos años, Suzhou Daoxiang Village ha seguido innovando e integrándose, integrando pasteles especiales locales en el sistema de productos existente, y ahora se ha convertido en un maestro de los pasteles chinos. Las principales categorías comerciales incluyen bollería, pasteles de luna, pan, albóndigas de arroz, etc. , principalmente snacks elaborados con fideos de arroz, y los tipos de productos están relativamente concentrados.
Cuando se estableció Beijing Daoxiang Village, también se especializó en bocadillos sureños y se centró en la artesanía de Jiangnan. En los últimos años, Beijing Daoxiang Village se ha embarcado en la ruta "sur" para promover el "sabor de Beijing". El sabor proviene principalmente de los pekineses o del público de los alrededores. Al mismo tiempo, Beijing Daoxiang Village también ha ampliado sus negocios secundarios, como alimentos cocinados y verduras estofadas. Los tipos de productos están dispersos y posicionados más como una tienda de comestibles.
En tercer lugar, la escala de la distribución del mercado es diferente
Suzhou Daoxiangcun es ahora una empresa del grupo nacional especializada en pastelería china, con más de 800 tiendas franquiciadas que cubren la mayor parte del país. Los pasteles chinos, las albóndigas de arroz, el Yuanxiao y otros productos de Daoxiangcun también se exportan a más de 40 países y regiones, incluidos Estados Unidos, Canadá, Australia y Alemania. Los productos son muy apreciados por los consumidores nacionales y extranjeros, y son marcas de alimentos y tarjetas de presentación bien conocidas con sabor chino en el país y en el extranjero.
Los canales de ventas de Beijing Daoxiangcun se distribuyen principalmente en Beijing y sus alrededores. La mayoría de ellos son tiendas comunitarias. Su posicionamiento en el mercado es relativamente vertical y su influencia es relativamente pequeña.