¿Cuántas formas de comer pulpo?

El pulpo se puede convertir en pulpo frito picante, patas de pulpo salteadas, pulpo frito con pimiento verde, sashimi de pulpo, pulpo frío, patas de pulpo fritas con salsa, patas de pulpo a la plancha, pulpo hervido, etc. El siguiente es el método específico del pulpo frito picante:

Materiales de preparación: cuatro pulpos, un poco de harina, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre rallado, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de chile seco , un poco de salsa de soja, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de azúcar.

1. Retirar las vísceras del pulpo, lavarlo y reservar.

2. Añadimos un poco de harina al pulpo lavado.

3. Frotar fuerte el pulpo.

4. Lavar el pulpo con agua limpia hasta que no quede espuma.

5. Añade sal a la olla de agua hirviendo. Después de que hierva el agua, añade el pulpo y sácalo cuando tenga seis años.

6. Cortar el pulpo en trozos y reservar.

7. Corta los chiles secos con unas tijeras y colócalos en un bol para su uso posterior.

8. Pon un poco de aceite de cocina en el wok, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante.

9. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y sofríe uniformemente.

10. Subir el fuego, añadir el pulpo y sofreír un par de veces, luego apagar el fuego.

11. Agrega la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, la esencia de pollo y el azúcar antes de servir.

12. Mientras aún esté la temperatura, sofreímos todos los ingredientes uniformemente.

13. Puedes comer pulpo frito.