Después del comienzo de la primavera comeremos cuatro platos más.

Después del comienzo de la primavera, el clima se calentará gradualmente y el Yang Qi comenzará a acumularse, por lo que el Hígado Yang, el Hígado Fuego y el Hígado Viento de nuestro cuerpo también aumentarán. Por eso, al inicio de la dieta primaveral debemos prestar atención al hígado, que es apto para comer algunos alimentos picantes y dulces. Aquí tienes cuatro verduras perfectas para comer a principios de primavera.

Cebollino

También conocido como hierba Qiyang, se conoce como verdura de longevidad desde la antigüedad. Puede calentar el hígado, ayudar al yang y solidificar la esencia y fortalecer el bazo y el estómago. Su rico caroteno puede evitar que las células epiteliales se vuelvan cancerosas. La vitamina C y la vitamina E que contiene pueden resistir la oxidación. Comer puerros puede mejorar la inmunidad humana y tiene un buen efecto antienvejecimiento. Además, cuanto más oscuro es el color de los puerros, más ricos son los nutrientes que contienen, por lo que sus funciones para el cuidado de la salud son más fuertes. Comer algunos puerros a principios de primavera tiene buenos efectos para la salud del organismo.

Zanahoria pequeña

Es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede eliminar el estancamiento y resolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades. Usar rábanos en primavera parece ser nuestra costumbre tradicional, pero en realidad es un resumen de nuestra experiencia en nutrición, fitness y prevención de enfermedades.

Lechuga; lechuga

A principios de primavera se come rábano en el norte y lechuga en el sur, lo que significa lo mismo que comer rábano. La lechuga tiene los efectos de eliminar el calor, calmar los nervios, limpiar el hígado, promover la vesícula biliar y nutrir el estómago. Debido a que sus tallos y hojas contienen lechuga, su sabor es ligeramente amargo. Comemos lechuga, que tiene buenos efectos analgésicos, hipnóticos y reductores del colesterol, y también es muy eficaz en el tratamiento auxiliar de la neurastenia. La lechuga contiene ingredientes activos como el manitol, que pueden favorecer la circulación sanguínea y la diuresis.

Brotes de Bambú Primaverales

Los brotes de bambú son ligeros, frescos y nutritivos. Contiene suficiente agua, ricas proteínas vegetales, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Los brotes de bambú contienen un alto contenido de fibra y su consumo regular puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, los brotes de bambú son un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, bajo contenido de almidón y fibra cruda.

Después de leer la introducción anterior, creo que todo el mundo tiene una buena idea de varias verduras que podemos comer a principios de primavera. Estas verduras se pueden utilizar con muchos ingredientes para preparar platos deliciosos. Puedes aprender más sobre métodos relacionados y comer más.