¿Las ostras crecen en agua dulce o en agua de mar? ¿O en las aguas entre agua dulce y agua de mar?

Las ostras se mantienen en su lugar adhiriendo sus conchas a otros objetos. Generalmente distribuida en la zona intermareal y zona submareal, la profundidad del agua no supera los 10 metros. Al mismo tiempo, también es uno de los animales acuáticos más resistentes. Durante los últimos 200 millones de años, el entorno cambiante de la zona intermareal ha entrenado a las ostras para que sean altamente resistentes a la temperatura, la salinidad y los patógenos comunes en el aire libre y en el mar.

Cuando la marea sale del agua, puede soportar el clima cálido y seco del verano, y también puede adaptarse con éxito al clima helado del invierno. Puede sobrevivir de 1 a 2 semanas o incluso 1 mes sin agua ni exposición al aire.

Datos ampliados:

Las ostras son ricas en taurina, que tiene evidentes efectos hepatoprotectores y coleréticos. También es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo. Rico en oligoelementos y glucógeno, es beneficioso para favorecer el crecimiento y desarrollo fetal, corregir la anemia en las mujeres embarazadas y restaurar la fuerza física de las mujeres embarazadas.

Al mismo tiempo, las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio. Las ostras también contienen vitamina B12, que falta en los alimentos en general. El cobalto en la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen una función hematopoyética activa.

Enciclopedia Baidu - Ostras

People's Daily Online - ¿Cómo limpiar los siete valores nutricionales de las ostras?