¿Qué alimentos es bueno comer en otoño e invierno?

1. Castaño. La castaña es un buen tónico natural en otoño y tiene el efecto de fortalecer el estómago y los riñones. Se puede freír o preparar sopa, como sopa de pollo con champiñones y castañas y sopa de costillas de cerdo con champiñones y castañas. También puedes cocinar gachas y hacer pasteles con castañas, que son buenas formas de comer.

2. Lily es un alimento especial en otoño. La medicina tradicional china cree que el lirio puede nutrir el corazón y los pulmones. Las personas con tos por deficiencia pulmonar, tos seca sin flema, tos fría, tos seca otoñal son adecuadas para comer lirios. Se puede utilizar para cocinar gachas para ayudar a dormir, y también se pueden agregar dátiles rojos, semillas de loto y otros ingredientes.

3. Come tres dátiles al día y nunca envejecerás. La azufaifa de invierno tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rica en oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. En comparación con otros alimentos de otoño, los dátiles de invierno tienen el mayor contenido nutricional, especialmente vitamina C, que puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la presión arterial alta, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis.

4. Espinacas. Las espinacas son ricas en ácido fólico, que puede estimular la inmunidad. La espinaca es una de las mejores fuentes de luteína, que puede prevenir el envejecimiento ocular. Es recomendable utilizar métodos como cocinar al vapor, sofreír a fuego alto o hervir con una pequeña cantidad de agua para evitar que se cocine demasiado, se cocine demasiado y se pierdan nutrientes.

5. Brócoli. Como vegetal estrella reconocido, su contenido nutricional no solo es alto, sino también integral. No solo puede proteger los ojos, mejorar la visión, sino que también tiene efectos antioxidantes, lo cual es de gran importancia para prevenir enfermedades cardiovasculares, retrasar el envejecimiento y prevenir. cáncer. Además, el brócoli es rico en calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, manganeso, etc., por lo que es más adecuado para el mantenimiento de la salud en otoño.

6. Los caquis son un excelente alimento para el otoño. La medicina tradicional china cree que los caquis pueden compensar la fatiga y tener un efecto nutritivo en el cuerpo humano. El clima en otoño es cálido y seco, y la gente suele sufrir síntomas como dolor de garganta, erosión bucal y de la lengua y tos seca. Para estos síntomas, el caqui tiene buenos efectos terapéuticos y para el cuidado de la salud.

7. El aire otoñal es fresco y el dulce osmanthus es fragante. El hermoso osmanthus no solo se puede utilizar para apreciarlo, sino que también se puede utilizar como una especie de alimento. Lave el osmanthus de aroma dulce, encurtíelo con sal y agregue un poco de miel para hacer un postre. También se puede utilizar para hacer pastel de osmanthus o sopa de osmanthus.

8. Raíz de loto. El loto es un tesoro y la raíz de loto otoñal es la más útil. Después del comienzo del otoño, el aire seco tiene los efectos de apetecer, aclarar el calor, hidratar, calmar la sed, aclarar el corazón y calmar la mente. Rica en vitamina B1, ayuda a aliviar la fatiga, promueve el metabolismo y la digestión, tiene un efecto obvio de nutrir la sangre y reponer el qi, y puede mejorar la inmunidad humana.