¿Qué alimentos son buenos para la artritis reumatoide?
1. Lonchas de cordero al vapor
Ingredientes: 30g de lonchas preparadas, 1000g de pierna de cordero fresca, 250g de caldo, 30g de manteca de cerdo cocida.
Elaboración: Cocer el cordero, sacarlo y cortarlo en trozos medianos. Lave los trozos adjuntos, coloque el cordero sobre un paño de cocina, agregue el vino de cocción, la manteca de cerdo cocida, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el caldo. Cocer al vapor durante 3 horas. Al comer, retire la cebolla verde picada, el glutamato monosódico y el polvo de Jihu.
Eficacia: disipa el entumecimiento y el frío, repone el qi y activa la circulación sanguínea. Fu Pian es un producto picante y caliente, que puede reponer el fuego, apoyar el yang y ahuyentar el frío y la humedad. La pierna de cordero tiene el efecto de reponer el qi y apoyar el yang, y es adecuada para la artritis reumatoide, donde el mal frío es excesivo. Los síntomas son dolor intenso en las articulaciones y alivio del dolor. Pacientes con color de piel parcial que no es rojo.
2. Gallina guisada con ramas de morera.
Ingredientes: 12g de Fangji, 30g de ramas de morera, 60g de judías adzuki, 1 gallina vieja.
Método: Quitar las plumas y los órganos internos de la gallina vieja, lavarla, meterla en una bolsa de medicinas y meterla en la cavidad del pollo. Agregue la cantidad adecuada de agua a la cacerola y cocine a fuego lento. Comer carne y beber sopa
Efectos: aclarar el calor y eliminar la humedad, disipar el viento y aliviar el dolor, prevenir la automutilación, diuresis y reducir la hinchazón. Puede disipar el viento y aliviar el dolor; las ramas de morera pueden disipar el viento, eliminar la humedad, beneficiar las articulaciones y aliviar la humedad. Los frijoles rojos son de sabor dulce, de naturaleza tranquila, tonifican el bazo, son diuréticos y desintoxicantes; la semilla de coix vigoriza el bazo y exuda humedad, elimina el calor y elimina la parálisis que las gallinas viejas pueden estar débiles después del tratamiento y después del parto. Esta terapia dietética es adecuada para pacientes con dolor articular reumático, que se manifiesta como enrojecimiento local, hinchazón y ardor en las articulaciones, que afecta a múltiples articulaciones, y tiene un efecto refrescante y reductor del dolor.
3. Chirivías y cebada fritas
Ingredientes: 30 gramos de chirivías italianas, 10 gramos de chirivías.
Elaboración: Lavar las pepitas de coix, sofreírlas con chirivías y tomar unos 200ml de brebaje. Tomar 1 dosis, una vez al día, durante 1 semana, dejar de tomarlo 3 veces y luego volver a tomarlo.
Eficacia: disipando el viento y la humedad, eliminando la parálisis y aliviando el dolor. La semilla de Coix puede fortalecer el bazo y exudar humedad, eliminar el calor y aliviar la parálisis; puede prevenir el viento, disipar el viento, eliminar la humedad y aliviar el dolor; Es adecuado para pacientes con artritis reumatoide que padecen principalmente resfriados y cuyos síntomas incluyen dolor en las articulaciones, deambulación y dificultad en flexión y extensión.
4. Sopa afrodisíaca de carne de perro
Ingredientes: 500 gramos de carne de perro, 10 gramos de semillas de cuscuta, 10 gramos de semillas de cuscuta, 3 gramos de complementos, 10 gramos de cebolla verde y 10 gramos de jengibre.
Método: Poner todo el trozo de carne de perro en el fuego de agua, sacarlo, utilizar trozos cuadrados de 2 cm, sofreír con rodajas de jengibre, cocinar con vino Shaoxing y luego agregar la cuscuta envuelta y rodajas adjuntas Ponlo en una cacerola grande, agrega sal, glutamato monosódico y cebollas verdes al gusto. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté caliente y tierna.
Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece el yang, disipa el frío y elimina la humedad. La carne de perro calienta los riñones y ayuda al yang, evita la hinchazón, fortalece el yang y disipa el frío, calienta el hígado y los riñones. Fupi puede reponer el fuego. , ayuda al yang y elimina la humedad. Es adecuado para la artritis reumatoide con insuficiente qi hepático. Los síntomas incluyen síndrome de artralgia prolongada, dolor articular intenso, hinchazón y deformación de las articulaciones y dificultad en la flexión y extensión.
5. Métodos preventivos de cuidado de la salud
1. Prevención diaria
Mantenerse abrigado para evitar resfriados. La artritis reumatoide pertenece a la categoría "Bi" en la medicina tradicional china. Su aparición se debe a la invasión del viento, el frío y la humedad, lo que provoca una mala circulación del Qi y la sangre, lo que provoca humedad, estasis sanguínea y flema que bloquea las articulaciones. Por ello, siempre debemos mantener nuestras articulaciones calientes para evitar el deterioro por el frío. Además, es mejor tomar el sol en días tranquilos y soleados.
2. Acondicionamiento mental
(1) Presta atención a las reglas de la vida, asegúrate de dormir y deja que el cuerpo descanse lo suficiente.
(2) Previene la estimulación mental y el estrés, y mantiene un estado de ánimo feliz y optimista. El estrés mental excesivo puede provocar trastornos endocrinos en el organismo, y el aumento de sustancias que estimulan la vasoconstricción, como la bradicinina y las catecolaminas, también puede agravar la afección. Los pacientes con síntomas de Raynaud deberían prestar más atención.
6. Precauciones dietéticas
1. Llevar una dieta razonable. Preste atención a comer en exceso alimentos ricos en proteínas, ricos en vitaminas, medianos en grasas y medianos en calorías. Bajo en azúcar y bajo en sal. Consuma comidas pequeñas y frecuentes y alimentos menos irritantes. Cocine los alimentos para que sean sabrosos y fáciles de digerir. La proporción de carbohidratos, proteínas y grasas en la dieta es de 3:2:1.
2. La comida vegetariana debe consistir en unos 100 gramos de fruta después de las comidas. Las verduras deben ser verduras de hojas verdes, tomates, rábanos, apio, puerros, cilantro, papaya, pepino, brotes de soja, patatas, algas, algas marinas, hongos, cebollas, etc. La carne animal incluye carne de serpiente, carne de perro, cordero, ternera, pescado, etc. Consuma más sangre animal, huevos, pescado y camarones con moderación.
3. La dieta debe ser integral y nutritiva. No evitar los eclipses parciales. Algunos alimentos deben ser limitados pero no tabú, como la leche, la leche de cabra, el toffe, el queso, el chocolate, el maní, el mijo, etc. . , comer menos grasas y mucha grasa animal, colesterol alto, comer menos dulces, beber menos café, té y otras bebidas.
4. La dieta debe ser moderada Debido a que la enfermedad tiene un curso prolongado y el cuerpo está débil debido a una enfermedad prolongada, no es aconsejable comer en exceso. La dieta debe ser regular y adecuada, sin hambre ni anormal, ni comer en exceso. Los alimentos deben ser fríos, calientes, blandos y duros para evitar mayores daños al bazo y al estómago.
5. Llevar una dieta ligera. Debido a que el paciente ha estado enfermo durante mucho tiempo y está tomando medicamentos, dormir se vuelve aún más incómodo. Debido a la deficiencia, los familiares suelen aconsejar a los pacientes que coman más ungüentos con sabores espesos, que tienen más probabilidades de promover la humedad y producir flema. La artritis reumatoide es causada por humedad exógena, como la humedad endógena, que es más perjudicial para la afección. Por tanto, la dieta de los pacientes con articulaciones reumatoides no debe ser demasiado grasosa y debe ser ligera.
6. Tratar correctamente los suplementos dietéticos y medicinales: Algunas personas piensan que si estoy enfermo, debo tomar suplementos, pero otras piensan que los suplementos dietéticos no son tan buenos como los medicamentos. Estos argumentos no son buenos y la cuestión de los complementos medicinales y los complementos dietéticos debe abordarse correctamente. Los suplementos medicinales deben tomarse bajo la supervisión de un médico y los suplementos dietéticos deben tomarse en cantidades adecuadas, no excesivas, para no dañar la dieta.
7. Presta atención a los tabúes dietéticos: la artritis reumatoide ha sido una enfermedad de larga data. Si el tabú es demasiado estricto, afectará la absorción de nutrientes durante muchos años y será perjudicial para la enfermedad. En general, no se deben consumir alimentos picantes e irritantes durante el ataque agudo de la enfermedad; aquellos con deficiencia del bazo y del estómago o heces blandas frías no deben comer demasiadas frutas y verduras frías si la condición del paciente empeora o se siente mal después de comer un determinado alimento; comida, debería dejar de comer esa comida.