Sopas recomendadas para niños en otoño

Eficacia: A medida que el otoño se vuelve más fresco, los niños deben centrarse en fortalecer el bazo y el estómago. Los callos tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, digerir los alimentos y reducir el estancamiento. El astrágalo tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, lo cual es muy adecuado para niños con bazo y estómago débiles. También puede mejorar síntomas como indigestión, hinchazón y dificultad para respirar. Esta sopa es ligera y no grasosa, sobre todo la sopa es muy tierna, lo que gusta mucho a los niños.

Receta: 50 gramos de astrágalo, 50 gramos de callos, 3 dátiles rojos, 4 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar los callos y limpiar la capa exterior de pelo. Lo mejor es frotarlo con sal, remojar el astrágalo un rato, lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, luego ponerlos en la olla juntos, agregar 2500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 2 horas.

2. Sopa de sangre de cerdo, tofu y verduras

Eficacia: La sangre de cerdo contiene un contenido muy alto de hierro, lo que es muy beneficioso para la absorción de los niños y puede prevenir los síntomas de la anemia en los niños. Si agrega camarones secos a la sopa, también puede complementar eficazmente el calcio. Esta sopa es sencilla y apta para que los niños mantengan su salud en otoño.

Receta: sangre de cerdo, tofu, verduras verdes, ajo, jengibre.

Preparación: Poner aceite en la olla, agregar el ajo y el jengibre y sofreír hasta que el aceite esté caliente, luego agregar la cantidad adecuada de agua. Después de que hierva el agua, ponga el tofu lavado y cortado, la sangre de cerdo y las verduras (picadas) en la olla, cocine durante unos 3-5 minutos, luego agregue los condimentos, la sal y un poco de cebolla verde y sirva.

3. Sopa de huesos

Eficacia: La sopa de huesos contiene una gran cantidad de calcio, proteínas y otros nutrientes, y se añade una cantidad adecuada de vinagre para producir fósforo y calcio. Los huesos se disuelven mejor. En la sopa de huesos, las cebolletas también pueden evitar que los niños se resfríen, lo que la convierte en una sopa saludable de otoño entre los niños.

Receta: 1 hueso de cerdo, 1 cucharada de vino de cocina, 8 granos de pimienta, 1 maíz, 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 6 cebolletas, 10 bayas de goji, 2 hojas de laurel, 1 trozo de canela, 5.

Método: Remojar los huesos grandes en agua y recogerlos, luego agregar una cantidad adecuada de agua a las costillas y cocinarlas hasta que estén 7-8 maduras, luego poner el maíz cortado en la olla y. agregue una cantidad adecuada de sal y maíz Agregue todos los condimentos e ingredientes anteriores, continúe cocinando a fuego alto durante media hora y luego cocine a fuego lento durante 2 horas.