¿Qué sopas medicinales son adecuadas para mantener la salud en otoño?
En otoño, la energía yang converge, la energía yin crece y el yin y el yang se encuentran en un estado relativamente equilibrado. Al tomar suplementos, es aconsejable elegir medicamentos y alimentos neutros sin un sesgo evidente de frío y calor. No se deben utilizar productos con frío intenso y calor intenso. Al mismo tiempo, debido al fuerte viento otoñal, el clima es seco, es aconsejable consumir medicamentos que nutran el yin para proteger el fluido yin. Aquí hay tres de uso común. Alimentos medicinales para su referencia. 1. Medicamento especial de "desintoxicación": Houttuynia cordata Houttuynia cordata puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y tratar llagas, diuresis y deshumidificación, fortalecer el estómago y la digestión, y puede tratar abscesos pulmonares y úlceras causadas por calor excesivo, veneno por calor, humedad y calor para hinchazón y envenenamiento, hemorroides, heces con sangre, acumulación de calor en el bazo y el estómago, etc., se puede usar solo o en combinación con una fórmula compuesta. Lomo de Houttuynia cordata [Ingredientes] 200 gramos de lomo de cerdo, 300 gramos de Houttuynia cordata fresca. [Condimento I: cantidades adecuadas de pimiento rojo seco, jengibre rallado, almidón de frijol mungo, salsa de soja y aceite. [Práctica] 1. Corte el lomo de cerdo en rodajas finas, agregue el almidón de frijol mungo, la salsa de soja y el jengibre rallado y deje marinar durante 5 minutos. 2． Retire las raíces de Houttuynia cordata fresca, lávelas y córtelas con las manos en gajos de 4 cm de largo. 3. Calienta el aceite en el wok a fuego alto, agrega los chiles rojos secos al aceite y fríelos rápidamente hasta que estén cocidos. Añade las lonchas de carne grasa a la sartén y sofríe. 4． Agrega Houttuynia cordata, sofríe durante 2 minutos, luego agrega y sofríe uniformemente. [Efecto delicioso] Houttuynia cordata tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar el ántrax y el pus, la diuresis y tratar la estranguria. Se utiliza para abscesos pulmonares y vómitos con pus, flema-calor y asma y tos, disentería por calor, estranguria por calor, ántrax y llagas. El consumo regular de Houttuynia cordata tiene el efecto de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad. [Consejos sabrosos] Si te gusta probar diferentes sabores, también puedes usar tocino en lugar de lomo de cerdo, que tendrá un sabor más suave y rico. 2. Buena medicina ginecológica: agripalma, papilla de agripalma y frijoles negros [Materiales] 50 gramos de agripalma, hematoxilina. [Condimento] Cantidad adecuada de azúcar moreno. [Método] 9 gramos de cada uno de granos de durazno, 100 gramos de frijoles negros, 200 gramos de arroz japónica 1. Picar la agripalma, la hematoxilina y las semillas de melocotón, añadir la cantidad adecuada de agua, freír durante 30 minutos, retirar el residuo y extraer el jugo. 2． Agregue el brebaje y 100 gramos de frijoles negros a una cantidad adecuada de agua y cocine, luego agregue arroz japónica y agua para cocinar la papilla. 3. Cuando la papilla esté podrida añadir un poco de azúcar moreno para ajustarla. [Efecto delicioso] Esta es una papilla que nutre la frente, que tiene un cierto efecto de mejora en personas con acné facial. Sopa de huevo con hierba Yitian [Ingredientes] 1 huevo, [Condimento] cantidad adecuada de azúcar. Agripalma 5 gramos, baya de goji 10 gramos. [Práctica] 1. Lave la agripalma y el juji por separado y reserve. 2． Poner la cazuela al fuego, verter una cantidad adecuada de agua y Motherwort, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar el fuego hasta que solo quede 1 bol de agua. 3. Agrega la baya de goji, cocina por 5 minutos, luego agrega los huevos, cocínalos en huevos escalfados y agrega azúcar al gusto. [Efecto delicioso] La agripalma puede activar la circulación sanguínea y regular la menstruación, y tiene los efectos de aliviar el dolor menstrual, la estasis y la distensión y el dolor abdominal. Los huevos pueden nutrir el qi y la sangre y proporcionar al cuerpo ricos nutrientes. Junto con la agripalma y el kogen, los huevos pueden regular la menstruación, aliviar el dolor menstrual, ser diurético y la hinchazón, aligerar el cuerpo y aumentar eficazmente la probabilidad de embarazo. y tónico nutritivo. Las mujeres embarazadas no deben tomar este producto. 3. Medicina antiinflamatoria para eliminar el calor y desintoxicar - Andrographis andrographis tortuga guisada [Ingredientes] 1 tortuga, 12 gramos de Andrographis paniculata, 15 gramos de raíz de angélica, ginseng y pasta gris de carne, 10 gramos de asta tierna de terciopelo cada uno (crujiente) y diente de dragón, 20 gramos de Rehmannia glutinosa y 30 gramos de Huang Miao. [Condimento] Agregue cantidades adecuadas de sopa, aceite de pollo, vino para cocinar, jengibre, cebolla verde, Ao, glutamato monosódico y pimienta. [Práctica] 1. Corte los materiales medicinales anteriores en trozos pequeños, póngalos en una bolsa de gasa y átele bien la boca. 2． Después de sacrificar la tortuga, se le quita la cabeza, la cola, los intestinos y las garras, dejando la carne y el caparazón de la tortuga, se suelta el jengibre y se cortan las cebolletas en trozos. 3. Coloque la bolsa de medicina, la carne de tortuga, los caparazones de tortuga, el jengibre, las cebollas verdes y el vino de cocción en una olla, agregue la sopa y el aceite de pollo, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 35 minutos, agregue sal y glutamato monosódico. y pimienta Servir. [Efecto delicioso] Este plato es adecuado para síntomas como exceso de yang y yin débil, exceso de qi y deficiencia de sangre, etc. Se puede comer una vez al día.