¿Qué significa "Huang Wu" durante el Dragon Boat Festival?
El realgar es una medicina tradicional china. El vino de realgar combinado con polvo de realgar y tabletas de raíz de cálamo tiene el efecto de desintoxicación y esterilización. Hay un proverbio en el sur del río Yangtze: "El 5 de mayo, celebre el Festival del Bote Dragón con licor de rejalgar". También hay un dicho popular que dice que "beber vino de rejalgar eliminará todas las enfermedades". Beber vino de rejalgar durante el Dragon Boat Festival puede exorcizar los malos espíritus, desintoxicar y fortalecer el cuerpo. Como el rejalgar es venenoso, ahora se utiliza vino de arroz.
2. Corvina amarilla
La corvina amarilla durante el Dragon Boat Festival es gordita y tiene la carne más deliciosa, por lo que se convierte en un plato de temporada durante el Dragon Boat Festival. La corvina amarilla es rica en proteínas, oligoelementos y vitaminas y tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Para aquellos que son débiles, de mediana edad y ancianos, comer corvina amarilla tendrá un buen efecto terapéutico.
3. Yema de huevo salada
Esto suele ser común porque el nombre es amarillo, y también está entre los "Huang Wu". En particular, los huevos de pato salados, cremosos y cremosos, son especialmente populares entre los gourmets y son un excelente acompañamiento para bebidas y gachas. Durante el Festival del Bote del Dragón, comer huevos de pato salados y bolas de masa de arroz también se ha convertido en la comida favorita de muchas personas.
4. Pepino
El pepino de "Huang Wu" se llama la "primera fruta". El quinto mes del calendario lunar. Poder comer pepinos que acaban de salir al mercado coincide con el Dragon Boat Festival, por lo que, naturalmente, se convierte en un alimento imprescindible durante el Dragon Boat Festival. Además, el pepino también tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y promover los fluidos corporales.
5. Anguila Monopterus
Después de un invierno de almacenamiento y una primavera de recuperación, junto con un clima más cálido y abundantes fuentes de alimento, las anguilas salvajes durante el Dragon Boat Festival son particularmente fuertes y regordetas Las anguilas en este momento están tiernas y tiernas, que es el mejor momento para elegir la comida. En este momento, la anguila todavía es muy tónica. Los libros de medicina antiguos registran que la función de la anguila es reponer las deficiencias, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Por eso, existe un dicho popular que dice que "las anguilas participan en el Festival del Bote Dragón". Pero cabe señalar que la anguila contiene una gran cantidad de histidina. Después de la muerte, la histidina en el cuerpo se descompone rápidamente en la sustancia tóxica histamina, que se envenena fácilmente después de comer, por lo que no se pueden comer anguilas muertas.
El origen de comer Huangwu durante el Festival del Bote del Dragón
Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, el Emperador de Jade anunció que los venenos del cielo no descenderían a la tierra hasta el primer día. Trueno de primavera, por eso la gente llamaba a esa época trueno. Pero algunos envenenadores tienen miedo al frío, por lo que se citan para dañar al mundo juntos durante el Dragon Boat Festival cuando el clima se calienta. Los cinco venenos son serpientes, arañas, escorpiones, ciempiés y geckos.
Vinieron a este mundo en el Dragon Boat Festival. Tan pronto como llegué a la puerta de una casa, escuché a la anfitriona de esa casa decir: "Come rápido, estos son los cinco venenos de la cocina". Wudu se sorprendió, así que miró por la ventana y vio cinco platos rojos en los cinco platos sobre la mesa. La anfitriona dijo mientras comía que estas cinco verduras venenosas son realmente deliciosas. Los "cinco vegetales rojos" se convirtieron en sangre ante los ojos de Wudu, quien estaba terriblemente asustado. Dejaron a la familia a toda prisa y nunca más se atrevieron a volver.
En el futuro, la gente comerá cinco tipos de vegetales rojos durante el Festival del Bote del Dragón para ahuyentar a esos animales venenosos, con la esperanza de que no entren en sus hogares. Por ello, el llamado "Huang Wu" también se ha convertido en un menú imprescindible en la mesa del Dragon Boat Festival.
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