¿Por qué los ancianos llaman a la hierba amarilla del otoño hierba de la longevidad?

Kalanchoe es una planta herbácea perenne con una altura de planta grande; la altura de la planta es de 80 a 120 cm, los tallos y las hojas contienen savia amarilla, los tallos son erguidos y ramificados. Ampliamente distribuido en regiones subtropicales y subtropicales del norte. Es de naturaleza fría y de sabor dulce, y tiene los efectos de beneficiar el qi, calmar los nervios y reducir la presión arterial. Actualmente, se cultiva principalmente en zonas montañosas como el condado de Nantou, el condado de Chiayi, el condado de Taoyuan y el condado de Miaoli.

Aunque se la conoce como "Hierba de la Inmortalidad", su verdadero nombre no es este, sino "Ashitaba". También hay otros nombres como Bazhangcao, hierba salada y hierba de hadas, que suenan bastante especiales. La ashitaba es muy útil, de lo contrario no sería conocida como la "hierba de la longevidad". Se puede cosechar como alimento y toda la planta también contiene valiosas propiedades medicinales.

Se dice que el nombre de esta "Ashitaba" también es muy famoso, y su crecimiento vegetal también es diferente al de otras plantas, del que se puede decir que es bastante rápido. Cada vez que arrancas una hoja de este Ashinoba, solo toma el día siguiente para que vuelvan a crecer hojas jóvenes y cogollos. Es precisamente por este método de crecimiento especial que se le llama directamente "Ashitaba" y tiene un sabor excelente cuando se recoge.

La textura es crujiente, se hace simplemente en un plato frío y el sabor es muy bueno. Además, este tipo de Ashitaba tiene un alto valor medicinal y tiene buenos efectos para eliminar el calor y la humedad, fortalecer el cuerpo y limpiar los senos. Ahora se usa comúnmente en medicina para tratar la diabetes, enfermedades hepáticas, cirrosis, asma, piorrea y otras enfermedades. Sólo si es de gran valor y útil, será conocida como la "hierba inmortal" y verdaderamente digna de su nombre.