¿Qué snacks se pueden preparar con leche?
La medicina tradicional china considera que la leche es dulce y ligeramente fría, y tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, hidratar los intestinos y ser laxante, tonificar la carencia y fortalecer el bazo. La leche se puede procesar o mezclar adecuadamente con otros alimentos para elaborar diversas "leches dietéticas".
1. Papilla de leche
250 ml de leche fresca, 60 gramos de arroz, cantidad adecuada de azúcar.
Primero cuece el arroz hasta que esté medio cocido, retira la sopa de arroz, agrega la leche, cocina la papilla a fuego lento, agrega el azúcar, revuelve y disuelve completamente.
Tómalo tibio por la mañana y por la noche y guárdalo con cuidado para evitar su deterioro.
Puede reponer las deficiencias y los daños, fortalecer el bazo y el estómago e hidratar los cinco órganos internos. Es adecuado para personas con debilidad física, tensión, Qi y sangre insuficientes, debilidad física después de una enfermedad, personas mayores, frágiles y desnutridas.
2. Sopa de leche y azufaifo
500 ml de leche, 25g de azufaifo y 100g de arroz.
Primero cocine el arroz y la azufaifa hasta obtener la papilla, luego agregue la leche y deje hervir.
Puede reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y es adecuado para quienes trabajan demasiado, están físicamente débiles y tienen insuficiente qi y sangre.
3. Sopa de leche de cabra
250 gramos de cordero, 20 gramos de jengibre, 100 gramos de ñame y 250 ml de leche.
Lavar el cordero y cortarlo en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas, ponerlas juntas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 7-8 horas, remover uniformemente, retirar lo podrido. residuo y guardar la sopa de cordero, agregar las rodajas de ñame y llevar a ebullición, luego verter la leche y llevar a ebullición.
Este producto calienta el cuerpo, repone las deficiencias y repone la esencia. Es adecuado para extremidades frías, fatiga y dificultad para respirar después de una enfermedad (posparto). Varias veces al día, 5-7 días es un curso de tratamiento. No es aconsejable tomar otros medicamentos al mismo tiempo que se toma esta receta. Lo mejor es tomar gachas de mijo, azufaifa y semillas de loto una vez cada mañana (60 gramos de mijo, 18 trozos de azufaifa y 18 gramos de semillas de loto cocidas en papilla).
4. 60 gramos de arroz glutinoso con leche fresca, 80 gramos de nueces fritas, 45 gramos de nueces crudas, 12 gramos de azúcar y 200 ml de leche.
Lavar el arroz japónica, dejar en remojo 1 hora, sacarlo, escurrirlo, removerlo con las nueces y la leche, agregar un poco de agua y molerlo fino, utilizar un embudo para filtrar el jugo, verter el jugo en una olla, agregar agua y hervir, agregar Revolver el azúcar, filtrar el residuo después de que esté completamente disuelto, verter el filtrado en una olla y llevar a ebullición.
Este producto puede nutrir el bazo y los riñones, humedecer la sequedad y beneficiar los pulmones. Es adecuado para la tos, el asma, el dolor lumbar, la insuficiencia de líquidos corporales, la sequedad intestinal y el estreñimiento. un medicamento para la debilidad física, la neurastenia, la bronquitis crónica y la disfunción sexual, la dieta de los pacientes con estreñimiento después de enfermedades geriátricas. Tómelo por la mañana y por la noche en ayunas o con las comidas.
5. Sopa de jengibre, puerro y leche
250 gramos de puerros, 25 gramos de jengibre y 250 ml de leche.
Picar los puerros y el jengibre, triturarlos, exprimir el jugo con una gasa limpia, luego verterlo en la olla, añadir la leche y hervir.
Este producto puede calentar el estómago y fortalecer el bazo, y es adecuado para úlcera gástrica, gastritis crónica, dolor epigástrico, vómitos, etc. Se puede tomar todas las mañanas y todas las noches.
6. Leche espesa
Hervir la leche y añadir entre un 3% y un 7% de almidón o polvo de bizcocho seco, almidón de raíz de loto, etc. Para espesar la leche, añade un poco de azúcar.
Este producto está indicado para pacientes con vómitos habituales, náuseas y aquellos que necesitan aumentar la energía.
7. Huevos y leche
Cocer los huevos, quitarles la cáscara y las claras, rallar las yemas con una cuchara, añadir la leche y remover uniformemente.
La yema del huevo no sólo contiene proteínas, grasas y vitamina A, sino que también contiene hierro, fósforo y otras sustancias.
Este producto está indicado para bebés de cuatro a cinco meses con anemia ferropénica y aquellos que necesiten suplementación con calcio.
8. Leche desnatada casera
Hervir la leche, dejar reposar unas horas y retirar la capa superior de piel de la leche (es decir, grasa, generalmente el 80% de la leche). la grasa se puede eliminar).
Este producto es adecuado para la alimentación de bebés y niños pequeños con enfermedades intestinales como diarrea, disentería, enteritis, etc.
Debido a que la leche desnatada es baja en calorías y carece de vitaminas A y D, se puede complementar con otros alimentos. Después de la recuperación, se debe continuar con la leche entera.
9. Té con leche
El método para preparar té con leche es: primero remojar las hojas de té en agua hirviendo y luego verterlas en la leche hervida. En cuanto a añadir azúcar o sal, puedes decidir según el gusto personal. Después de agregar las hojas de té a la leche, los sabores únicos de los dos se mezclan en uno y los nutrientes se complementan, lo que suprime el olor a pescado de la leche y el sabor amargo de las hojas de té, lo que hace que la bebida sea más rica y duradera.
El té con leche puede eliminar la grasa, ayudar a la digestión, refrescar la mente, diurético y desintoxicante, y aliviar la fatiga. También es adecuado para pacientes con enteritis aguda y crónica, gastritis y úlcera duodenal. También puede desempeñar un papel desintoxicante en personas que sufren intoxicación por alcohol y sustancias.
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¿Qué snacks se pueden hacer con leche?
Ingredientes
Harina de pescado 4 cucharaditas de leche 250ml nata fresca 300ml leche de coco 100ml azúcar 70g osmanthus 5g
Método de trabajo
1
Agregar leche
2
Agregar leche de coco y azúcar
Tres
Agregar osmanthus
p>Cuatro
Añadir la mezcla de gelatina en polvo a la leche.
Cinco
Mezclar uniformemente
Seis
Tamizar y verter en un bol grande.
Siete
Verter en seis moldes de gelatina.
Ocho
Añadir miel y osmanto.
Nueve
Jalea de leche de Osmanthus
¿Qué postres se pueden hacer con leche?
No es científico utilizar leche para hacer postres, el cartel original
La leche solo se puede convertir en postres después de ser procesada.
Para los postres es necesario comprar productos procesados.
Te pongo un ejemplo: las tartas se hacen con leche, pero la leche que compras no se puede utilizar para postres. Ve al supermercado y compra algunos espesantes y emulsionantes de alimentos para probar. Cree en los aditivos alimentarios. Los postres no se pueden preparar sin aditivos alimentarios y no quedarán deliciosos. ¿Te gusta el sabor a fresa? Entonces deberías comprar algún potenciador del sabor a fresa. No dudes de los peligros de los aditivos alimentarios. Los pequeños pueden ignorarse.
Espero que mi respuesta te pueda ayudar.
¿Qué tipo de postres de pasta se pueden hacer con leche pura?
Elaboración de galletas y cupcakes
¿Qué postres se pueden hacer con leche pura?
Puedes copiar imágenes en formato BMP y pegarlas en otro software de edición de imágenes, como Photo Shop, Core Draw, etc. , seleccione Guardar como al exportar. El formato JPG está bien. O importe FLASH MX y cambie manualmente el formato a:. jpg o. formato de imagen gif al exportar. Las imágenes producidas por el software de edición de animación a veces cambian, lo cual es muy hermoso.
¿Qué tipo de snacks se pueden hacer con huevos, leche y fruta?
Estás comprando un poco de leche condensada y harina. Puedes hacer pasteles y galletas. Muy fácil de hacer. A menudo lo hago yo mismo.
80g de harina baja en gluten 5g de levadura en polvo
4 huevos 60ml de leche
80g de azúcar y un poco de aceite.
Primero se separa la yema de la clara. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que quede suave.
¡Atención, a la hora de hacer tartas debes utilizar harina baja en gluten! ! ¡La harina con alto contenido de gluten no es adecuada para hacer pasteles! !
A continuación, mezcla la yema de huevo (ten en cuenta que los siguientes pasos son yema y clara 5), la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite, y remueve uniformemente.
Después de mezclar la harina y la levadura en polvo, puedes removerlo ligeramente con un cepillo batidor para eliminar las partículas de harina.
Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y revuelve uniformemente.
Luego comencé a batir las claras. Se estima que mucha gente no tiene batidor de huevos, así que decidí sacrificar uno más y batir los huevos manualmente a ver qué tal...
Batí un rato, vi unas burbujas. Añade 40 gramos de azúcar, o añade azúcar en dos tandas, y sigue batiendo...
Hasta que las claras estén espumosas, ya está listo.
Mira el resultado de la mezcla de yema y clara de huevo.
A continuación, mezcla la yema de huevo (ten en cuenta que los siguientes pasos son yema y clara 5), la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite, y remueve uniformemente.
Después de mezclar la harina y la levadura en polvo, puedes removerlo ligeramente con un cepillo batidor para eliminar las partículas de harina.
Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y revuelve uniformemente.
Luego, agrega la clara de huevo a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelve bien una vez y luego agrega nuevamente.
Después de mezclar bien. Prepare un recipiente apto para microondas {si no está disponible, use una olla arrocera}} y engrase el interior.
Vierta la papilla bien mezclada en el recipiente...
Agite el recipiente que contiene la papilla sobre la mesa unas cuantas veces para desalojar las burbujas de aire grandes.
¡Luego puedes meterte en el microondas!
Si quieres calentar de manera uniforme, primero coloca un par de palillos de bambú o madera debajo y luego coloca el recipiente sobre los palillos.
Pon el microondas a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.
Abre en 5 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, vuelva a calentar durante 1 minuto.
Después de comer, sácalo y dale la vuelta en el plato.
Mmm, huele a huevos. Realmente es un pastel~ ~
Si quieres darle cualquier forma, puedes ponerle algunas manzanas, dátiles y cosas por el estilo.
Sí, se trata de un bizcocho muy tierno, de color ligeramente amarillo y con un ligero sabor a huevo.
¿Qué postres se pueden hacer con leche y huevos?
El pudín de nata y la leche de doble piel deberían estar bien.
Ingredientes del caramelo:
100 gramos de azúcar fina, 125 ml de agua.
Práctica:
Agregar 3/4 del agua a una olla hirviendo, agregar el azúcar y llevar a ebullición sin revolver el almíbar hirviendo después de cocinar hasta que tenga color caramelo, agregar el resto; 1/4 de medida de agua fría, hervir el almíbar hasta que quede fino y apagar el fuego.
Ingredientes del pudín líquido:
2 yemas de huevo, 1 huevo entero, 250 gramos de leche, 30 a 40 gramos de azúcar.
Práctica habitual:
1. Poner la leche y el azúcar en la olla, cocinar a fuego lento hasta que esté entre 60 y 80 grados.
2. Revuelva los huevos y las yemas de manera uniforme, agregue lentamente la leche al líquido del huevo y revuelva uniformemente.
(Mi forma perezosa de realizar los dos pasos anteriores es 'mezclar los huevos y las yemas de manera uniforme, calentar la leche y el azúcar en el microondas durante un minuto, luego agregarlos lentamente al líquido del huevo y mezclar uniformemente. ')
2. Tamiza el líquido del pudín preparado para quitar la pasta de huevo. Puedes omitir este paso si no te importa.
3. Añade una cantidad adecuada de caramelo o almíbar en el molde para pudín (simplemente retira el recipiente y el bol estará bien).
4. Añade el líquido del pudín.
5. Cocer al vapor y hornear (el horno microondas tiene función de horneado. Al hornear, coloque el bol en un plato y agregue un poco de agua al plato. Hornee en el horno durante 30 a 40 minutos)
Leche vaporizada de doble capa
Materias primas:
Leche entera, proteínas, azúcar
Ejercicio:
1
2. Vierta la leche caliente en un recipiente pequeño y déjela a temperatura ambiente para que se forme una piel. Rompe las claras (también puedes añadir yema si quieres) con unos palillos intenta romperlas.
4. Vuelve a verter la leche fría del bol pequeño en la olla, poco a poco y con cuidado; la piel de la leche formada en el bol (tenga cuidado de romper la piel de la leche, si se rompe, solo hará leche con una sola piel* _ _ *)
5. revuelva uniformemente;
6. Agregue los huevos batidos a la leche y revuelva uniformemente;
p>
7. Vierta lentamente la mezcla de leche batida nuevamente en el recipiente a lo largo del borde. del recipiente, y la primera capa de piel de leche que queda en el fondo del recipiente flotará en la parte superior;
8. una olla y cocine al vapor con agua fría, a fuego medio, cocine al vapor durante 20 minutos después de que hierva el agua. 9. Apague el fuego después de 15 minutos, no abra la tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos;
10. Sácalo, espolvoréalo con tu fruta favorita (cortada en cubitos), cómelo caliente o guárdalo en el frigorífico.
Consejos:
1. He probado varios tipos de leche. La leche elaborada directamente en granjas lecheras es la que forma más fácilmente la piel de leche y tiene el sabor a leche más fuerte, seguida por la leche extra concentrada u ordinaria de Mengniu y Yili, y la peor es la leche Deluxe, que tiene menos probabilidades de formar piel de leche y tiene el sabor a leche más débil.
2. No importa si la primera capa de piel de leche no funciona, o si accidentalmente se vierte de nuevo en la olla. El sabor y la textura son los mismos.
3. Asegúrese de cocinar al vapor a fuego medio, no a fuego medio, de lo contrario será fácil vaporizar el panal.
4. Si te da pereza, puedes probar un método sencillo: calentar la leche + azúcar hasta que el azúcar se derrita, retirar del fuego - dejar calentar la leche, añadir las claras batidas y poner. en la olla para su uso Enjuague con agua fría, cocine al vapor a fuego medio durante 20 minutos, apague el fuego y cubra por 5 minutos.
Espero adoptarlo, gracias @ @ @ @ @ @ @