¿Se pueden comer juntos los brotes de bambú y el pollo?

Los brotes de bambú se pueden guisar con pollo.

Los brotes de bambú son ricos en proteínas, entre ellas lisina, triptófano, treonina y fenilalanina, ácido glutámico que juega un papel importante en el metabolismo de las proteínas y cistina que mantiene la configuración de las proteínas. Son verduras excelentes para la salud. El pollo también es un alimento rico en proteínas. El pollo contiene vitaminas C, E, etc. La proporción de proteínas es alta, hay muchos tipos y la digestibilidad es alta. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, también contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china. Los brotes de bambú y el pollo se pueden guisar juntos sin ingredientes.

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Cómo cocinar brotes de bambú en sopa de pollo

Ingredientes: pollo asado, brotes de bambú, champiñones , jengibre, sal.

Ejercicio:

1. Limpiar el asador.

2. Blanquear el pollo y reservar.

3. Dos brotes de bambú frescos.

4. Pelar los brotes de bambú, remojar las setas y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

5. Vierte suficiente agua en la olla, agrega los trozos de pollo en agua fría, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma y agrega las rodajas de jengibre y las setas shiitake.

6. Después de guisar durante una hora y media, añadir los brotes de bambú picados.

7. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, añade la cantidad adecuada de sal.