Qué comer durante el largo verano para mantener la salud: ¿Comer más papilla y menos comida seca?

En el largo verano, el clima es cada vez más caluroso y la gente suda mucho, lo que significa que el agua y algunos minerales del cuerpo se perderán en cierta medida, y la función del bazo y el estómago también se debilitará. En este sentido, los expertos en nutrición sugieren que se pueden comer más alimentos ligeros, como varias gachas, y menos alimentos secos durante Changxia. Luego, deje que Lao Huangli presente algunas recetas de gachas adecuadas para Changxia.

Los ingredientes de la papilla de almidón de raíz de loto son muy sencillos. Preparar la raíz de loto y el arroz japónica, lavar y cortar el lomo de cerdo, pelar la raíz de loto, lavar y cortar en trozos. Ponga agua en una olla, hierva, agregue arroz japónica y cocine hasta que esté medio maduro, agregue la carne picada y las rodajas de raíz de loto y cocine hasta obtener una papilla. Eficacia: la papilla de carne picada de raíz de loto tiene el efecto de enfriar y eliminar el calor.

La preparación de este tipo de papilla es muy sencilla, siendo la lufa más adecuada para comer verduras de temporada en verano. Primero prepare lufa, carne magra, arroz japónica, sal y glutamato monosódico. Primero lava el arroz japónica y luego ponlo en la olla a cocinar. Cuando esté casi madura, pela la esponja vegetal, lávala y córtala en tiras. Cortar la carne magra en tiras, luego ponerla en la olla, cocinarla con la papilla y agregar el condimento. Eficacia: La calabaza Luffa y las gachas de cerdo desmenuzadas pueden eliminar el calor y desintoxicar, y tienen el efecto de eliminar el calor y reducir la flema.

Gachas de azucena, semillas de loto y frijol mungo Primero prepara azucena, frijol mungo, semillas de loto, arroz japónica, cáscara de mandarina y azúcar. Primero lave los lirios y remójelos en agua durante tres o cuatro horas, luego remoje las semillas de loto en agua limpia (recuerde quitar las semillas de loto, de lo contrario quedarán muy amargas) y luego lave los frijoles mungo y el arroz japónica por separado. Hierva agua en una olla, agregue los frijoles mungo, las semillas de loto, el arroz japónica y la cáscara de mandarina y cocine a fuego lento. Cuando la papilla esté cocida, agregue el lirio y el azúcar blanca para cocinar la papilla. Eficacia: Las gachas de lirio, semillas de loto y frijol mungo pueden nutrir el cuerpo y eliminar el fuego residual en el cuerpo.

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