¿Por qué el asador se llama asador?

Un pollo de engorde es un gallo joven que aún no ha cantado. Este tipo de gallo aún no ha parido, pero su carne es tan tierna que aunque se haga sopa, no quedará grasosa. La carne es blanca y tierna, regordeta y hermosa, con un aroma picante de loto y un sabor salado y crujiente. Cuanto más la masticas, mejor queda. Hay muchas formas de cocinar pollo bebé. Al igual que el pollo común, se puede guisar, cocer al vapor, saltear o asar. La carne queda fresca y tierna. En pleno verano, comer pollo bebé puede pasar felizmente el calor.

Información ampliada:

El peso del pollo de engorde es generalmente de 2 kilogramos, y el pollo de engorde es muy adecuado para niños y personas mayores. En algunos lugares existe la costumbre de comer pollo durante los días caninos del verano. Cocinar un plato de pollo al jengibre te hará pasar el verano feliz. El pollo se puede saltear, cocinar al vapor o utilizar para hacer sopa. Es muy delicioso. El pollito tiene menos grasa porque aún no ha crecido, por lo que la sopa no tendrá un sabor muy grasoso.