¿Qué usas para hacer sopa saludable? Lo mejor es fortalecer el cuerpo y nutrir los riñones.

Ingredientes: 250 g de locha, 15 g de astrágalo, 15 g de locha, 30 g de ñame, 15 g de azufaifo, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal, cantidad adecuada de vino de cocina.

Ejercicio:

1. Primero retiramos la cabeza de la locha, luego la lavamos y reservamos.

2. Lavar el astrágalo, el dangshen y la azufaifa respectivamente, meterlos en una bolsa de tela, atar bien la boca de la bolsa, ponerlos en una cazuela con la locha y el jengibre, añadir agua y llevar a fuego lento. Hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, sacar la bolsa del medicamento y sazonar.

Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece el qi y la sangre.

2. Sopa de brotes de bambú de pato viejo

Ingredientes: 1 pato viejo (unos 750 g), 150 g de brotes de bambú, un poco de baya de goji.

Práctica:

1. Lavar el pato viejo, quitarle la cabeza, el rabo y la grasa, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y escurrir.

2. Lavar los brotes de bambú con agua blanda, quitarles las cabezas y las colas y cortar las secciones centrales en tiras.

3. Coloque todas las materias primas en la olla, agregue 1500 ~ 2000 ml de agua, hierva la olla a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, luego agregue sal. al gusto.