Cómo hacer bolas de masa de arroz (azufaifa)

Pasos para hacer Zongzi (Azufaifa): 1. Remoje el arroz glutinoso con un día de anticipación para permitir que absorba suficiente agua, lo que puede reducir el tiempo de cocción final. Los padres pueden elegir cualquier tipo de arroz glutinoso que quieran y ¡no se preocupen demasiado por el tipo de arroz glutinoso!

Pasos para hacer zongzi (azufaifa): 2. Remojar las hojas secas de zongzi en agua con un día de antelación para que se ablanden y poder envolverlas.

Cómo hacer bolas de masa de arroz (azufaifa): 3 3 Las azufaifas también se lavan con anticipación y se remojan por un tiempo, pero no es necesario remojar las azufaifas por mucho tiempo, solo déjalas en remojo durante 3- ¡4 horas!

Pasos para hacer zongzi (azufaifa): 4️⃣ Antes de usar las hojas de zongzi, pon un poco de sal en la olla durante 5 minutos antes, sácalas para que se enfríen, luego límpialas y retira las hojas grandes y duras. Corte los tallos en ambos extremos de las hojas de zongzi y luego tome una hoja de zongzi de acuerdo con el tamaño de la hoja de zongzi. Aquí, si las hojas de zongzi son pequeñas, puedes doblar dos trozos por la mitad y enrollarlos en forma de cono desde el centro.

Cómo hacer zongzi (azufaifa): 5 5 ¡Pon primero una azufaifa en el fondo!

Pasos para hacer zongzi (azufaifa): 6️⃣ Rellenar los dátiles con un poco de arroz glutinoso, cubrir con los dátiles y prensarlos. ¡Cuidado con llenar el arroz tanto como sea posible!

Pasos para hacer zongzi (azufaifa): 7️⃣ Colocar dos dátiles más sobre el arroz glutinoso colocado, uno a cada lado, luego colocar el arroz glutinoso sobre los dátiles colocados y compactarlos. Envolví tres dátiles en una bola de masa de arroz. ¡Los padres pueden decidir según su propia situación!

Pasos para hacer bolas de masa de arroz (azufaifa): 8 8 Queridos amigos, utilicen una cuchara para compactar el arroz glutinoso antes de envolverlo. Después de la compactación, retire las dos hojas superiores y envuelva el cono inferior. A todas las hojas sobrantes se les da forma poco a poco según el contorno de las bolas de masa de arroz glutinoso. Una vez envueltos, átalos firmemente con una cuerda de limoncillo y listo. Los amigos que no tengan cuerda de citronela también pueden usar hilo de algodón común, siempre que no tengan miedo de hervir a altas temperaturas.

Pasos para hacer bolas de arroz (azufaifa): Hervir las bolas de arroz envueltas en agua fría durante unas 2 horas (¡dependiendo del grado de remojo del arroz glutinoso!) hasta que el arroz glutinoso esté suave y glutinoso. y luego sácalo de la olla. Ahora es el momento de ahorrar calor. Los padres pueden enfriarlo y guardarlo en el congelador del frigorífico por tiempo indefinido. Al comer, sácalo de la olla y cocínalo al vapor. Amigos a quienes les gustan los dulces, ¡simplemente tomen algunos dulces y cómanlos! ~ ¡Qué delicioso! ~