¿Cómo hacer arroz sin perder nutrientes?

El arroz es muy importante para nuestra salud. Aunque el arroz parece tan común y corriente, contiene muchos nutrientes importantes. Los padres suelen decir a los niños a los que no les gusta comer: ¿Cómo pueden crecer si no comen? El arroz nos ayuda a saciar nuestra hambre y reponer energías. Entonces, ¿cómo cocinamos el arroz en nuestra vida diaria para que no se desperdicien sus nutrientes? Los expertos en salud ecológica de Apple nos lo presentarán a continuación, ¡echemos un vistazo!

1. No laves el arroz muchas veces.

Muchas personas sienten que el arroz que compran en el supermercado está polvoriento y sucio, por eso lo lavan de tres a cinco veces. Pero cuantas más veces se lava el arroz, mayor es la pérdida nutricional. Los experimentos muestran que el arroz lavado dos veces pierde el 40% de las vitaminas, el 15% de los minerales y el 10% de las proteínas. Así que la próxima vez que laves el arroz y lo cocines, no lo laves tantas veces. ¡Desperdiciarás los nutrientes!

2. Al cocinar, agregue algunos cereales integrales y cocine juntos.

¡El arroz se utiliza generalmente para cocinar! Te sugiero que agregues un poco de mijo, avena y arroz integral al cocinar. Dado que el arroz blanco refinado tiene un bajo contenido de vitaminas y minerales, al cocinarlo se añaden varios ingredientes de cereales secundarios, lo que no sólo mejora su propia nutrición, sino que también enriquece el contenido del arroz, dándole un mejor sabor y haciendo que la nutrición sea más completa. ¡Intentemos hacer arroz la próxima vez!

3. Al comer arroz, también conviene comer sopa de arroz juntos.

En muchos lugares también existe la costumbre de sacar arroz con pala. Eso no quiere decir que no puedas comer arroz, pero si comes arroz, debes usar agua de arroz y comerlo juntos, porque los nutrientes se disociarán en el agua de arroz cuando el arroz esté cocido. Si solo comes arroz, se perderán todos los nutrientes, dejando solo residuos de arroz. ¡Te sentirás lleno después de comerlo y no tendrás ningún alimento nutritivo!

Los anteriores son los tres consejos que nos presentaron los expertos en salud ecológica de Apple para maximizar la nutrición del arroz. ¡Recójalo ahora! Mira lo fuertes que somos ahora. Si bien alimentos como la carne, las frutas y las verduras también cumplen muchas funciones, la más importante es el arroz. Nuestros abuelos eran tan pobres que no tenían carne para comer, por lo que dependían de este pequeño arroz para sobrevivir. ¡Ahora vivimos una buena vida, así que no podemos desperdiciar los nutrientes de este arroz al cocinar!