¿Cómo hacer deliciosos los cacahuetes salados?
Este es un fantástico acompañamiento para el desayuno. Delicioso con gachas de arroz. También es adecuado para las noches de verano y las copas. Ya sea que estés sirviendo tu propia bebida o simplemente con unos pocos amigos cercanos, sentado alrededor de una mesa, escuchando una canción de Pingtan en la distancia, ¿qué es un material pausado...
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250g de cacahuetes
1 anís estrellado
1 hoja de laurel
1 trozo de canela (dos ingredientes anisados uno al lado del otro)
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Toma dos cucharadas de salsa de soja (generalmente una cuchara de porcelana para beber sopa o sopa de frijol mungo)
Media cucharada de azúcar
Prueba la sal en el medio Cocción, si está ligera añadir más.
¿Maní hervido en agua con sal?
Remojar los cacahuetes durante la noche y meterlos en el frigorífico en verano. No quedará crujiente si no está remojado. Eso sí, si te gusta una textura crujiente no hace falta que lo pongas en remojo.
Lavar el anís, la canela y las hojas de laurel para quitar la ceniza flotante, tomar una olla pequeña, poner un tazón pequeño con agua y cocinar juntos hasta que estén fragantes, luego agregar el maní, la salsa de soja y el azúcar y cocinar lentamente. Ten cuidado de no poner demasiada agua, justo después de que se acaben los cacahuetes, y no dejes el fuego por mucho tiempo para evitar que se queme la olla.
Prueba la sal a mitad de cocción, si está sosa, añade sal. Si está salada, vierte un poco de agua en la sopa. Se necesita azúcar porque el azúcar es refrescante.
El maní es una fruta de sabor delicioso que se come comúnmente. Es una fruta seca de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxica. Los cacahuetes pueden humedecer los pulmones y el estómago, tratar la tos seca, las náuseas, la hinchazón de las extremidades inferiores y reponer el qi. Las mujeres producen menos leche después del parto y tienen la función de producir leche. Los cacahuetes tienen el efecto de fortalecer el bazo y humedecer los pulmones. Los cacahuetes no son fáciles de comer. Comer demasiado puede provocar náuseas y vómitos. Los cacahuetes se pueden masticar o cocinar para hacer sopa de maní. No deben tomarlo personas con el cuerpo frío, humedad o heces blandas.