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Cómo hacer puerros en la plancha de hierro
1. Lavar y cortar una cantidad adecuada de puerros en rodajas. Añadir una cantidad adecuada de manteca de cerdo a la plancha. la placa de hierro y espolvoree con una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, comino en polvo, Wang Shouyi Spicy Fresh, Wang Shouyi Thirteen Spice Powder y chile seco en polvo.
2. Exprima el alcohol en la estufa de alcohol, enciéndalo y coloque la placa de hierro en la estufa de alcohol. Cuando se calienta la plancha de hierro, los puerros que se encuentran debajo se ablandarán. Use palillos para voltear los puerros, voltéelos desde abajo, continúe calentando la placa de hierro para ablandar los puerros y continúe volteándolos con los palillos. Cuando todos los puerros estén blandos, apagar el vino y comer.