¿Qué sueles comer a principios de primavera?

Los puerros, también llamados hierba Qiyang, se comen generalmente a principios de primavera y se les llama vegetales de longevidad desde la antigüedad. Cuanto más oscuro es el color de los puerros, más ricos son los nutrientes que contienen y más fuertes son sus efectos para el cuidado de la salud. Los puerros a principios de primavera tienen efectos especialmente buenos para la salud del cuerpo humano.

El Inicio de la Primavera no es sólo el primero de los veinticuatro períodos solares, sino también una fiesta importante. Astronómicamente hablando, marca el inicio de la primavera. El Festival de Primavera suele comenzar el 4 o 5 de febrero y finaliza el 19 o 20 de febrero. El comienzo de la primavera, al igual que el comienzo del verano, el comienzo del otoño y el comienzo del invierno, son todos términos solares que reflejan cambios estacionales. El comienzo de la primavera es un período solar con un ligero giro. Aunque este punto de inflexión no es muy obvio, la tendencia es que el clima comienza a calentarse, el período más frío básicamente ha terminado y la gente comienza a oler el aliento del comienzo de la primavera.