¿Se puede tomar el arroz al sol?

El arroz no se puede secar. La exposición del arroz a la luz solar destruye sus componentes, reduciendo su sabor y nutrición. En general, el arroz debe almacenarse a una temperatura baja inferior a 65438 ± 05 ℃ y una humedad relativa de 75 ℃.

Si se deja el arroz demasiado tiempo, se humedecerá fácilmente e incluso provocará que el arroz se sonroje. En este momento mucha gente saca el arroz para secarlo. ¿Es aconsejable este enfoque? El editor le dará una introducción detallada a continuación.

Detalles

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El arroz no se puede secar. Si el arroz se expone al sol, la humedad del arroz se destruirá, lo que hará que pierda su sabor original y su contenido nutricional y su calidad también disminuirán.

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El arroz se almacena mejor entre 8 ℃ y 15 ℃. Después del almacenamiento prolongado del arroz, debido a la influencia de la temperatura y la humedad, el almidón, la grasa y la proteína del arroz sufrirán varios cambios, lo que hará que el arroz pierda su color, aroma y sabor originales, lo que reducirá el contenido nutricional y la ingesta. calidad, e incluso producen sustancias tóxicas y nocivas (como las aflatoxinas).

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El arroz debe almacenarse a baja temperatura inferior a 15°C, con una humedad relativa de 75 y un equilibrio de humedad de 14,5. Para mantener la calidad fresca y la palatabilidad del arroz, se debe prestar atención a reducir el tiempo de almacenamiento y mantenerlo fresco y seco.

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Lo mejor es poner el arroz en un frasco limpio, cerrado y con tapa. Si usa una bolsa de tela para almacenar arroz, coloque una bolsa de plástico fuera de la bolsa y átela bien. Almacenar en un lugar fresco y ventilado. El recipiente para el arroz debe estar limpio y hermético. Lo mejor es poner el arroz en un frasco, tarro o balde con tapa adecuada. Los recipientes de cerámica y hierro blanco son adecuados para expandir el arroz.

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El arroz ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones, y tiene los efectos de beneficiar el qi, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin, humedecer los pulmones y producir energía corporal. líquidos y calmar la sed. Los antiguos expertos en salud también recomendaban "comer papilla por la mañana" para promover los fluidos corporales. Por lo tanto, los pacientes con tos y estreñimiento causados ​​por la deficiencia de yin pulmonar pueden tomar gachas de arroz por la mañana, al mediodía y por la noche.

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