La forma correcta de cocinar gambas hervidas

Ingredientes necesarios: 500 gramos de gambas frescas, 1 trozo de jengibre, media cabeza de ajo, mitad de pimiento verde y rojo, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre maduro, consumo de aceite 1 cucharada, cantidad adecuada de agua.

Los pasos son los siguientes:

Lavar los camarones frescos, cortar los bigotes de los camarones y la pistola de camarones y utilizar un palillo para sacar el hilo de los camarones.

Lamina el jengibre, pica el ajo y corta el pimiento verde y el rojo en gajos.

Hervir agua en una olla. Después de que hierva, agregue las rodajas de jengibre, el ajo picado, el vino de cocción y luego agregue los camarones frescos.

Cocinar hasta que el cuerpo de los camarones se doble y se ponga rojo, retirar y escurrir.

Coge un bol, añade salsa de soja ligera, azúcar, vinagre, aceite y agua hasta hacer una salsa.

Pon las gambas cocidas en un bol, vierte la salsa y mezcla bien.

Espolvorea gajos de pimiento verde y rojo para decorar.