¿Qué es el hongo del bambú?

Dictyophora indusiata (nombre científico: Dictyophora indusiata? (Vent.ex Pers) Fisch) es un hongo del género Dictyophora de la familia Phalloidaceae, también conocido como hongo de bambú y ginseng de bambú.

Hay cuatro especies comunes y comestibles: hongo de bambú de falda larga, hongo de bambú de falda corta, hongo de bambú espinoso y hongo de bambú rojo, la forma es ligeramente como una malla de piel de serpiente blanca seca. una gorra de color verde oscuro, un estípite cilíndrico blanco como la nieve, un estípite rosado en forma de huevo y una delicada falda de malla blanca en la parte superior del estípite que se extiende hacia abajo, se la conoce como el "Falda del Hada de la Nieve". "Flor de los Tesoros de la Montaña", "Flor de los Hongos" y "Reina de los Hongos".

Rango de distribución

Muchos países del mundo, como Japón, India, Sri Lanka, Indonesia, Filipinas, Corea del Norte, Estados Unidos, Cuba, Brasil, Reino Unido, Francia, Rusia, México, Australia y Dictyophora se distribuye en África Oriental y otros lugares.

China también está ampliamente distribuida, incluyendo Heilongjiang, Jilin, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Jiangxi, Fujian, Sichuan, Yunnan, Guizhou, Tíbet, Guangdong, Guangxi y Taiwán. etc. Hay informes de Dictyophora recolectados en varias provincias y regiones, pero las variedades de Dictyophora no son exactamente las mismas en varios lugares. Entre ellas, las provincias del suroeste están más ampliamente distribuidas y las variedades comestibles son de mejor calidad.

La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena emitió el "Anuncio N° 112 de 2016", aprobando el hongo de bambú de Changning como producto protegido con indicación geográfica nacional y delineando el área administrativa actual del condado de Changning. como área protegida, que a partir de ahora se implementará Proteger.