¿Cómo cocinar en cocina privada?

Personalmente, entiendo que la cocina de cocina privada es una comida relativamente innovadora. Lo que estudio yo mismo se llama Cocina de Cocina Privada, lo que significa que mi especialidad se llama Cocina de Cocina Privada. Hoy les traigo platos de cocina privada saludables y nutritivos, ¡peces de colores jugando en el estanque de lotos! Ingredientes: pescado pequeño, pimiento rojo, hojas de ajo, ajo picado, jengibre picado.

Condimentos: vino de cocción, salsa de soja ligera

Paso uno: limpiar las frituras frescas y remojarlas en sal y vino de cocción para que tengan un sabor más delicioso.

Paso 2: Calienta el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente. Freír las frituras una a una (el pescado no se pega al pescado y queda fresco y limpio) en la cacerola de aceite hasta que estén doradas, retirar y reservar.

Paso 3: Freír el aceite de pescado hasta que esté cocido, dejar un poco de lado, primero agregar rodajas de jengibre y ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el pimiento rojo y sofreír, y finalmente agregar pequeños Salteado. Cuando el sofrito esté casi listo, agregue salsa de soja ligera y agua tibia y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.

Paso 4: Reduce el jugo a fuego alto y añade las hojas de ajo antes de servir.

Un pececito tan delicioso ya está listo. Los amigos a los que les guste comer pescado pueden seguir este método y no cansarse nunca de comerlo.

Los llamados platos privados son platos especiales que se diferencian ligeramente de los demás. ¡Algunos han mejorado los platos tradicionales y los combinan con las características de los ingredientes para hacer los platos más innovadores y deliciosos! Hace más de diez años, las cocinas privadas florecían por todas partes en Chengdu. Mucha gente utiliza uno o dos platos privados especiales para mantener sus tiendas, pero muchos jefes al final no se rieron y muchos jefes perdieron todo su dinero. A partir de entonces se retiraron del mundo del gusto. Parece que Private Kitchen Cuisine puede ser narcisista. En mi opinión, la cocina de cocina privada aceptada por el público es la mejor cocina de cocina privada. Por ejemplo, la cocina de Sichuan, si llevas estos diez platos de Sichuan al extremo, son los mejores platos privados: cerdo al estilo de Sichuan, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, tofu Mapo, lonchas de cerdo hervido, cerebro de tofu, pollo desmenuzado de sabor extraño, repollo hervido, pollo Kung Pao, codo de cerdo Dongpo, rodajas de pulmón de pareja, etc. Personalmente, creo que estos platos de Sichuan son los mejores platos privados. Siempre que domines los siguientes puntos, todo irá bien: selecciona estrictamente los ingredientes, los condimentos y cocina según recetas tradicionales. Si has hecho todos estos elementos, será la mejor cocina privada.