¿Qué alimentos se deben consumir a principios de invierno para mantenerse en forma?
Los puerros tienen un sabor dulce, son cálidos por naturaleza y no son tóxicos, y pueden calentar y nutrir el hígado y los riñones. Los huevos pueden nutrir el corazón, calmar los nervios y reponer la sangre, lo que los convierte en una buena opción como tónico en invierno.
3. Fideos de arroz frito con espinacas
Ingredientes: 250 g de espinacas, 100 g de fideos, 10 g de vino de arroz, 5 g de jengibre, 5 g de cebolla verde, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 35 gramos de aceite de sésamo .
Preparación: Lavar las espinacas, lavar los fideos y blanquearlos en agua hirviendo respectivamente; quitar las raíces de las cebolletas, lavarlas y cortarlas en cebolletas picadas, lavar el jengibre, pelarlos y cortarlos en polvo; ponerlos al fuego Calentar aceite de sésamo, usar cebolla verde picada y jengibre picado, cocinar 50 ml de vino Shaoxing y sopa vegetariana, poner espinacas y fideos en la olla, agregar sal y glutamato monosódico, revolver bien y cocinar.
Las espinacas contienen una gran cantidad de betacaroteno y hierro. Los fideos son ricos en hidratos de carbono, fibra dietética y minerales como calcio, magnesio, hierro y potasio. Es una buena opción para suplementar al inicio del invierno. .
Las espinacas contienen grandes cantidades de betacaroteno y hierro.
Después del comienzo del invierno, muchas personas se abrigarán lentamente para sobrevivir al duro invierno. Y muchas personas optan por comer cosas calientes para aumentar las calorías, como la olla caliente. Pero, ¿toda la comida de la olla caliente es apta para comer? ¿Podemos comer juntos la comida común del comienzo del invierno? ¿Qué no se debe comer durante el Inicio del Invierno para mantener la salud?
¿Qué no debes comer a principios de invierno por salud?
Espinacas + chucrut
Interpretación: Comer espinacas que están a punto de pudrirse puede provocar intoxicación por nitritos.
Zanahoria + vino
Interpretación: El caroteno mezclado con alcohol puede provocar fácilmente enfermedades hepáticas.
Los expertos dicen: "Maridar zanahorias con vino" no es saludable. Las zanahorias son ricas en caroteno. Cuando ingresan al cuerpo junto con el alcohol, producen toxinas en el hígado y causan enfermedades hepáticas.
Por lo tanto, las zanahorias no deben usarse como aperitivos, y no consumir los nutrientes carotenos al beber, especialmente después de beber jugo de zanahoria, para evitar dañar la salud.
Las zanahorias no son adecuadas como aperitivos, y no consumen nutrientes carotenos al beber alcohol.
Carne y castañas
Interpretación: Comer carne de vacuno y castañas juntas puede provocar indigestión y vómitos.
Los expertos dicen: Según la "Guía dietética", "la carne de vacuno no se debe comer con castañas". Las castañas son ricas en vitamina C, con un contenido de 40 mg por 100 g. La carne de res contiene una variedad de oligoelementos.
La vitamina C de las castañas reacciona fácilmente con los oligoelementos de la carne de vacuno, debilitando el valor nutricional de las castañas. Estas dos combinaciones no son fáciles de digerir cuando se comen juntas. Por lo tanto, no coma carne de res y castañas juntas, es mejor comerlas por separado a intervalos.
Rábano y hongos
Interpretación: Comer rábano y hongos juntos puede provocar fácilmente dermatitis alérgica.
Los expertos dicen: El rábano es de naturaleza suave y ligeramente frío. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y digerir los alimentos, resolver la flema y aliviar la tos, promover el qi, promover los fluidos corporales y. calmar la sed y nutrir el estómago.
Sin embargo, cabe señalar que comer rábanos con hongos puede provocar fácilmente dermatitis alérgica en algunas personas con constituciones especialmente sensibles. Por motivos de salud, lo mejor es no mezclar estos dos alimentos.