Informe escrito a mano sobre seguridad alimentaria de otoño
1. Conocimiento de seguridad alimentaria 1. Al comprar alimentos, preste atención a si el empaque de los alimentos tiene la fecha del fabricante y de producción, si ha superado la vida útil, si las materias primas de los alimentos y los ingredientes nutricionales están marcados. , si hay un logotipo de QS y no puedes comprar los tres sin producto.
2. Abrir el paquete del alimento y comprobar si el alimento tiene las propiedades sensoriales que debe tener. No coma alimentos en mal estado, rancios, mohosos, infestados de insectos, sucios, mezclados con materias extrañas o que tengan otras propiedades sensoriales anormales. Si los alimentos con proteínas son pegajosos, los alimentos empapados de grasa tienen un olor quejoso y los carbohidratos tienen un olor fermentado. No se pueden consumir olores ni bebidas con sedimentos anormales, etc.
3. No compre loncheras ni alimentos de vendedores sin licencia para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria. 4. Preste atención a la higiene personal, lávese las manos antes de las comidas y después de ir al baño, lave y desinfecte su propia vajilla, no utilice recipientes sucios para guardar alimentos y no tire basura para evitar la reproducción de mosquitos y moscas.
5. Comer menos frituras y fritos.
2. Sentido común de la ley de seguridad alimentaria
Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Esta ley se promulga con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública y la seguridad de la vida.
Artículo 2 Quienes se dediquen a las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberán cumplir con esta Ley: (1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, negocios de alimentos); (2) Producción y negocio de aditivos alimentarios (3) Producción y negocio de materiales de embalaje, recipientes, detergentes, desinfectantes para alimentos y herramientas y equipos utilizados en la producción y el negocio de alimentos (en adelante, negocios de alimentos); denominados productos relacionados con los alimentos); (4) El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos; (5) El almacenamiento y transporte de alimentos; (6) La gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios; y productos relacionados con la alimentación. La gestión de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas primarios para el consumo (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular China.
Sin embargo, las ventas en el mercado de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán ajustarse a lo dispuesto en esta Ley. Artículo 3 El trabajo de seguridad alimentaria se centrará en la prevención, la gestión de riesgos, el control completo del proceso y la gobernanza social, y establecerá un sistema de gestión y supervisión científico y estricto.
Artículo 4 Los productores y comerciantes de alimentos son responsables de la seguridad de los alimentos que producen y comercializan. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades de producción y negocios de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.
Artículo 5 El Consejo de Estado establecerá un Comité de Seguridad Alimentaria y sus responsabilidades serán prescritas por el Consejo de Estado. El departamento regulador de alimentos y medicamentos del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y comercialización de alimentos de conformidad con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado.
El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado organizará y llevará a cabo el monitoreo y la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria de acuerdo con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado, y formulará y publicará normas nacionales de seguridad alimentaria. en conjunto con el departamento regulador de alimentos y medicamentos del Consejo de Estado. Otros departamentos pertinentes del Consejo de Estado serán responsables del trabajo pertinente en materia de seguridad alimentaria de conformidad con esta Ley y las responsabilidades prescritas por el Consejo de Estado.