¿Cuál es la receta casera para asar cerdo con brotes de bambú secos?

Ingredientes: 1 puñado de brotes de bambú secos y 1 trozo de carne de cerdo.

Complementos: 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 trozo de jengibre, 1 ajo, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de esencia de pollo, 2 pimientos verdes , 2 pimientos rojos.

1. Primero prepara los ingredientes.

2. Lavar los pimientos verdes y rojos y la carne de cerdo.

3. Triture los pimientos verdes y rojos, desmenuce el cerdo y pique el jengibre y el ajo.

4. Lavar los brotes de bambú secos y cortarlos en gajos.

5. Calienta el aceite en una sartén y saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

6. Añade el cerdo desmenuzado y sofríe hasta que el color se vuelva blanco.

7. Vierte los brotes de bambú secos y sofríe durante un minuto.

8. Añade salsa de soja ligera.

9. Añade la salsa de ostras.

10. Añade la salsa de soja vieja.

11. Añade agua y cocina a fuego lento hasta que los brotes de bambú estén cocidos y suaves.

12. Añade los pimientos verdes y rojos y sofríe hasta que estén crudos.

13. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.

14. La imagen del producto terminado es la siguiente.