Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cuáles son algunas recetas saludables para el otoño? Ayuda a los dioses.

¿Cuáles son algunas recetas saludables para el otoño? Ayuda a los dioses.

Hay cinco tipos de constituciones y diferentes métodos de suplementación otoñal. La constitución de cada uno es diferente, y los cinco tipos más comunes son: constitución de fuego, constitución de deficiencia de yin, constitución de deficiencia de qi, constitución de frío y constitución de sequedad. Las personas con estos cinco tipos de constituciones tienen diferentes síntomas otoñales y diferentes soluciones. Hay mucha gente como Hoti, en su mayoría jóvenes. Este tipo de personas presentará síntomas como mal aliento, sequedad de boca, sequedad de boca, calor interno, podredumbre de boca, encías podridas y estreñimiento en otoño. Los "alimentos humectantes" habituales de otoño no pueden aliviar estos síntomas, por lo que es necesario beber un poco de medicina tradicional china. Puedes elegir 3 gramos de madreselva, 3 gramos de escutelaria, 3 gramos de Ophiopogon japonicus, 3 gramos de platycodon, 3 gramos de regaliz y 3 gramos de crisantemo. Si los síntomas no pueden aliviarse, puede aumentar la dosis de 1 a 3 gramos. Además, puedes consumir almendras en tu dieta, así como vegetales amargos como el melón amargo, la lechuga, el rábano blanco y el pepino. Además de los síntomas comunes de "sequedad otoñal" en esta estación, las personas con deficiencia de yin también se acompañan de cinco malestares (pecho, corazón, palmas y pies), malestar y sonrojo por la noche. Estas personas generalmente necesitan agregar medicamentos que nutran el yin: 5 gramos de baya de goji, 5 gramos de Ophiopogon japonicus, 5 gramos de Scrophulariaceae, 5 gramos de Platycodon y 3 gramos de regaliz. Además de los síntomas comunes de "sequedad otoñal", las personas con deficiencia de Qi también se acompañan de Qi débil y pulso débil. Puedes utilizar 5 gramos de adenophora, 5 gramos de Ophiopogon japonicus, 3 gramos de platycodon, 3 gramos de regaliz y 2-3 gramos de rodajas de ginseng americano remojadas en agua. Además de los síntomas de la "sequedad otoñal", las personas con el cuerpo frío también pueden experimentar síntomas como frío de estómago, saburra blanca en la lengua, intolerancia al frío, incapacidad para comer alimentos fríos y piel agrietada. Por lo tanto, estas personas no pueden tomar medicamentos para el resfriado ni comer alimentos crudos o fríos. Deben consumir alimentos blancos que humedezcan los pulmones, como leche de soja, leche, almendras dulces, hongos blancos, azucenas y peras blancas. Sin embargo, las personas con cuerpos fríos deben cocinar los lirios y las peras blancas cuando los comen para lograr el efecto escalofriante. Además, puedes beber más gachas de hongos blancos, azucenas y mijo. En cuanto a bebidas medicinales, puedes utilizar 3 gramos de ginseng americano, 3 gramos de platycodon, 3 gramos de Ophiopogon japonicus, 3 rodajas de jengibre y 3 gramos de heno remojado en agua. Las personas con cuerpos secos tienen sequedad y calor en los pulmones y el estómago, que se manifiestan como síntomas de sequedad nasal, garganta seca y heces secas. No tienen mal aliento y sus encías no están podridas. Pueden comer más alimentos que humedezcan los pulmones, nutran el yin y promuevan la producción de líquidos, como almidón de raíz de loto, azúcar de roca, hongos blancos, peras de otoño, plátanos, miel, etc. Puedes tomar 2 gramos de crisantemo, 5 gramos de Ophiopogon japonicus, 5 gramos de platycodon y 3 gramos de regaliz y remojarlos en agua. Lo mejor es beber papilla en otoño, ya que es especialmente nutritiva. Cuando te levantas temprano todos los días, puedes beber un plato grande de papilla en ayunas para nutrir el estómago y los intestinos, lo que no aumentará la carga sobre el sistema digestivo ni provocará obesidad. Beber papilla por la noche también puede ayudarte a dormir, de forma similar a beber leche. La papilla de caña de azúcar se elabora con caña de azúcar fresca, con aproximadamente 100 a 150 ml de jugo. La papilla se cocina con arroz japónica. Esta papilla tiene la función de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuada para el malestar y la sed, la tos seca, las heces secas, etc., causadas por la falta de líquido corporal durante el período de recuperación de la fiebre. Lave de 10 a 30 g de Polygonatum sibiricum, retire los residuos o use 30 g de Polygonatum odorifera fresco para freír en salsa espesa. Lave y corte en trozos, saltee en salsa espesa. Después de quitar los residuos, use arroz japonica para cocinar gachas. La papilla está lista, agregue la cantidad adecuada de azúcar. Esta papilla puede nutrir el bazo y el estómago e hidratar el corazón y los pulmones. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, fatiga, pérdida de apetito, tos seca por deficiencia pulmonar o tos seca sin flema. Gachas de Polygonatum: primero lave 50 g de Polygonatum odorifera fresco, retire las raíces, pique y saltee hasta obtener un jugo espeso, luego retire el residuo o decozca 20 g de Polygonatum odorata seco para eliminar el residuo, agregue arroz japonica y agregue una cantidad adecuada. de agua para cocinar en papilla. Una vez que la papilla esté lista, agregue el azúcar de roca y cocine ligeramente. Esta papilla puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, producir líquido y calmar la sed. Es adecuada para el daño del yin pulmonar, tos seca, tos seca con poca o ninguna flema, consumo excesivo de alcohol después de fiebre alta, boca y lengua secas, deficiencia de yin y baja. fiebre. El método de preparación de la papilla de pepino de mar es tomar de 15 a 30 g de pepino de mar, hervirlo para obtener el jugo, quitar el residuo, agregar arroz japónica para cocinar la papilla, agregar azúcar de roca para cocinar la papilla y hacer una papilla o usar; 30~60 g de pepino de mar fresco, lavarlo y cortarlo en rodajas, freírlo hasta obtener un jugo espeso y se puede comer con arroz japónica y azúcar de roca para hacer papilla. Puede nutrir el estómago e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Es adecuado para el calor y la sequedad de los pulmones, la tos seca con poca flema o deficiencia de qi de pulmón, la tos prolongada sin flema debido a la deficiencia de yin de pulmón-estómago. , garganta seca o heridas sedientas después de la fiebre. Primero, cocine 60 gramos de semillas de coix crudas hasta que estén bien cocidas, luego triture 60 gramos de ñame crudo y 30 gramos de escarcha de caqui y cocínelos hasta obtener una papilla de pasta. Esta papilla puede nutrir los pulmones, fortalecer el bazo y el estómago y es adecuada para los síntomas de deficiencia del bazo y los pulmones, como la deficiencia de yin y el calor interno, la tos seca, las heces blandas y la anorexia. El viento otoñal aprieta y todo palidece cuando el ambiente está despejado. Las personas deben acostarse temprano y levantarse temprano para evitar los efectos adversos del aire frío en el cuerpo humano. Las personas que mantienen la salud deben estar tranquilas y en paz, y su ánimo debe bajar gradualmente para adaptarse al frío clima otoñal, en lugar de dejar que su voluntad se apague y mantener sus pulmones tranquilos. Así funciona nutrir la cosecha de otoño.

Si se viola este principio, el qi de los pulmones se dañará, se producirá diarrea persistente en invierno y se reducirá la capacidad del cuerpo para adaptarse a los peligros ocultos en invierno. El otoño es la estación de transición entre el verano y el invierno, el frío y el frío, es decir, el espíritu del sol comienza a declinar en el otoño, por eso hay un dicho de "urgencia celestial". En términos generales, si la energía yang de una persona es insuficiente, puede usar el calor del verano para calentar y reponer su energía yin. Las personas con esencia yin insuficiente también pueden usar la energía del otoño y el invierno para conservar la esencia yin. Aunque el otoño es fresco y frío, la ropa y los edredones se deben añadir poco a poco, no demasiados a la vez. Como dice el refrán: "La primavera cubre el otoño y el otoño se congela". Como dice el refrán, "Cuidado con marzo y septiembre cuando salgas", porque los vientos fríos de septiembre en el norte son cortantes y el aire frío se hace más fuerte día a día, lo que facilita que la gente se resfríe. Esto no sólo indica que las personas en casa también deben tener cuidado de no resfriarse. "Si quieres estar cómodo, debes ser diligente". Especialmente las personas mayores, que tienen un metabolismo lento, mala circulación, temen el frío y el calor y son sensibles al cambio climático, deben ponerse o quitarse ropa y edredones a tiempo. Las personas mayores tienen mala circulación periférica en manos y pies y son propensas a resfriarse, por lo que deberían prestar más atención a mantenerse calientes. El llamado "tratar la enfermedad antes de que ocurra" se centra en la prevención. Tomar medicamentos cuando está enfermo es mejor que ajustarlos en cualquier momento, para que el yin y el yang estén equilibrados y el cuerpo esté sano. El otoño de algunos años debería ser cálido y frío, lo que constituye la llamada anomalía climática inesperada. Es especialmente recomendable tener más precaución para no sentir la peste. Las personas mayores, especialmente, no deberían contar historias sobre su salud y los cambios climáticos. Esta es la verdad, como dice el refrán: "La armonía conduce a la armonía, la obediencia conduce a la ausencia de dureza, la desobediencia conduce a la desobediencia y la desobediencia conduce al sufrimiento". En otoño, el clima es fresco y seco. La sequedad es el qi principal del otoño, por lo que debemos "prevenir la sequedad otoñal". El aire seco del otoño se puede dividir en cálido y fresco. Por ejemplo, si hay largos días soleados y una fuerte exposición al sol en otoño, es cálido y seco, fresco y seco temprano en la mañana; y el viento del oeste aúlla. Ya sea que haga frío o calor, siempre se manifiesta como piel seca y falta de líquidos corporales. Por lo tanto, las personas mayores deben bañarse menos en otoño para evitar la piel seca y con picazón. Debido al aire fresco y al clima seco del otoño, es probable que se produzcan síntomas como tos o tos seca sin flema y sequedad de boca. Es mejor comer algunas peras chinas y peras pato. Comerlas crudas puede eliminar el calor y cocinarlas al vapor puede nutrir el yin. Si es posible, también puedes tomar algunos productos que nutran el yin e hidraten los pulmones, como la pasta Qiuli, la pasta Ziyin Qingfei, etc., que ayudarán a prevenir la sequedad. En otoño hay una gran cantidad de melones y frutas en el mercado, por lo que se debe prestar especial atención al "panza podrida del melón de otoño". Después del comienzo del otoño, no debes comer demasiada sandía o melón, de lo contrario dañarás la energía yang del bazo y el estómago. En general, las frutas de todo tipo ofrecen beneficios para la salud. Por ejemplo, las manzanas contienen diversas vitaminas (A, B, C, etc.) y una gran cantidad de potasio, que son beneficiosas para los pacientes cardiovasculares y tienen efectos antidiarreicos. Los plátanos contienen una variedad de vitaminas, entre las cuales la vitamina P es beneficiosa para la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y la vitamina E puede aumentar el número de divisiones celulares, por lo que es beneficiosa para la salud. Los plátanos también tienen el efecto de aliviar la tos, hidratar los intestinos y reducir la presión arterial. La piña tiene un efecto diurético, que es beneficioso para pacientes con nefritis e hipertensión, y también es eficaz en el tratamiento de la bronquitis. Los cítricos tienen las funciones de aliviar la tos, regular los pulmones y fortalecer el estómago. El caqui puede eliminar el calor y aliviar los problemas, producir líquido y calmar la sed, humedecer los pulmones y resolver la flema, astringir los intestinos y aliviar la diarrea y reducir la presión arterial. Las peras pueden humedecer los pulmones, eliminar la flema, aliviar la tos y tratar el estreñimiento. Longan tiene las funciones de nutrir, fortalecer, calmar y reponer la sangre, y es especialmente indicado para personas mayores que sufren de insomnio nocturno. Las uvas pueden prevenir la fatiga, beneficiar el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, fortalecer el estómago y la diuresis. Sin embargo, salvo algunas frutas (como el longan, la uva, el lichi, etc.), su naturaleza y sabor son fríos, por lo que conviene comerlas con moderación para evitar dañar el yang del bazo y del estómago.

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