¿Los diabéticos comen carne de res y de cordero? ¿Puedo comer estofado?

Las personas con diabetes pueden comer estofado, pero trate de comer lo menos posible. La medicina tradicional china cree que el cordero es picante por naturaleza y comer más alimentos calientes fácilmente provocará calor interno, lo que agravará la diabetes. Se recomienda comer más verduras, más carne magra, menos alimentos básicos y tratar de no comer pasta de sésamo (demasiado aceite) al comer estofado caliente. En tu dieta diaria, presta atención a comer más verduras de hojas verdes, como col china, apio, espinacas, colza, etc. , Coma menos verduras con almidón, como patatas y rodajas de raíz de loto. Si tu nivel de azúcar en sangre está bien controlado, puedes comer algunas frutas, como pomelo, kiwi, etc., entre comidas. Comer estofado en invierno es el favorito de muchas personas, pero existen algunas restricciones sobre el consumo de estofado para los diabéticos: compruebe si la saburra de la lengua se vuelve amarilla para determinar si puede comer estofado.

La medicina tradicional china cree que la saburra amarilla en la lengua es un signo de calor interno, lo que indica que hay veneno térmico en el cuerpo, por lo que debes tener cuidado con tu dieta. No debes consumir alimentos calientes como el cordero hervido. comido. Liu Yuning, médico jefe del Departamento de Medicina Tradicional China del Primer Hospital de la Universidad de Pekín, dijo que si los pacientes diabéticos tienen una saburra amarilla en la lengua, es mejor mantenerse alejados del cordero hervido.

Si la saburra de la lengua no es amarilla, se puede comer un poco con moderación, pero no con frecuencia para evitar que la enfermedad recaiga.