¿Cómo hacer deliciosa sopa de ñame de rabo de toro? ¿Cómo hacer sopa de ñame de rabo de toro en casa?

1. Remojar el rabo de toro crudo en agua durante 4 horas para eliminar la sangre durante el período, y enjuagar con agua de 3 a 5 veces; poner el rabo de toro en una olla hirviendo, agregar una cantidad adecuada de agua y verter 2 cucharadas de rodajas de jengibre; vino de cocción; llevar a ebullición a fuego alto y retirar el agua flotante.

2. Vierta el rabo de toro desnatado y la sopa en la olla a presión, cubra la olla y deje hervir a fuego alto; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos; apague el fuego; pele el ñame y las zanahorias y córtelos en trozos de cuchillo cuando la olla pueda hervir normalmente, agregue los trozos de ñame y los trozos de zanahoria y cocine a fuego lento durante 30 minutos; ; agregue sal y pimienta al gusto. Después de que se pueda abrir normalmente, agregue los trozos de ñame y zanahoria y cocine a fuego lento durante 30 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto;

3. Consejos: 1. Remojar el rabo de toro en agua puede eliminar el olor del rabo de toro. No olvides cambiar el agua hasta la mitad. 2. Debido a que el rabo de toro debe cocinarse a fuego lento, Usaré una olla a presión aquí para hacerlo más fácil. Si no te gusta usar una olla a presión. También puedes utilizar una cazuela para cocinar sopa, pero el tiempo de cocción será de 3 a 4 horas.

4. "Compendio de Materia Médica" dice: "La carne de res tiene el efecto de tonificar el medio y reponer el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Tomarla puede prolongar la vida. Por lo tanto, el rabo de toro no solo tiene la función ".

5. La cola de vaca es un arma que utilizan las vacas para repeler los mosquitos. Debe ser una parte del cuerpo de la vaca que sea muy activa. Porque es muy activa, la carne es muy deliciosa y no tiene. grasa, por lo que el contenido de grasa es muy bajo. Es un verdadero alimento nutritivo, bajo en grasas y alto en proteínas. La cola de toro es rica en colágeno y también es un buen producto para la belleza y el cuidado de la piel.