¿Cómo hacer deliciosa la olla de costillas de cerdo con salsa de carne de tomate?
Costillas de cerdo agridulce
Ingredientes: 40 gramos de azúcar, cantidad adecuada de pimiento verde y zanahoria, 60ml de pasta de tomate, cantidad adecuada de jengibre y ajo, un poco de sal
Accesorios: 30ml de salsa de soja light, maicena 6 cucharadas soperas de 900 gramos de costillas, 60ml de vinagre blanco
Proceso de elaboración:
1. en trozos pequeños, enjuagar la sangre, escurrir y utilizar sal, salsa de soja ligera, jengibre, ajo y maicena. Marinar durante 1 hora
2 Cortar los pimientos verdes y las zanahorias en trozos pequeños y blanquearlos en agua hirviendo. hasta que estén crudas aplicar una capa de maicena a las costillas y reservar.
3 Ponlas en una ollita pequeña Calienta el aceite hasta que humee, agrega las costillas de cerdo untadas con maicena y fríe a fuego alto. 1 minuto, luego sofreír a fuego lento hasta que esté cocido
4 Finalmente sofreír a fuego alto durante medio minuto, sacar y escurrir, y dejar enfriar
5. En la olla ponemos el azúcar blanca y la salsa de tomate, agregamos 4 cucharadas de agua, cocinamos hasta que espese, agregamos las costillas
6. Luego agregamos el pimiento verde y las zanahorias y sofreímos uniformemente. >
Costillas de cerdo agridulces sencillas
Ingredientes: 500 gramos de chuletas de cerdo, sal, salsa de soja, cebolla y ajo, salsa de tomate, aceite licuado, azúcar Yuanzhen, almidón de maíz y la cantidad adecuada de vinagre blanco.
Proceso de elaboración:
1. Añade a las costillas maicena, sal, un poco de salsa de soja, azúcar y vino, mezcla bien, corta las cebolletas en gajos V:lv6221716 y cuaja. a un lado
2. Calentar aceite en una olla, poner las costillas en la olla y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados y reservar.
3. agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la pasta de tomate, el azúcar, hierva el vinagre blanco y un poco de agua.
4 Luego agregue las costillas de cerdo fritas y sofría, luego agregue las cebollas verdes y revuelva bien.