La eficacia y función de la sopa de guiso de rábano blanco

Tiene los efectos de fortalecer el bazo, hidratar la piel, fortalecer el estómago, resolver la flema, regular el qi, diuresis, aliviar la resaca, anticancerígeno, ayudar a la digestión y hacer que el cabello brille.

Las sustancias indol contenidas en el rábano blanco pueden inhibir el crecimiento de tumores animales, y la fibra lignina puede mejorar la función de los macrófagos para fagocitar bacterias, cuerpos extraños y células necróticas, mejorando así la capacidad anticancerígena del cuerpo. . Las algas son ricas en yodo, que puede prevenir el cáncer de mama, por lo que el rábano blanco y las algas son una combinación perfecta, perfecta para hacer sopa. Las algas también pueden mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío.

El rábano blanco es rico en proteínas, grasas, calcio, vitaminas, fósforo, hierro y otros minerales. El "Compendio de Materia Médica" lo llama el vegetal más beneficioso. El rábano blanco se puede comer crudo para favorecer la digestión y cocinado para reponer el qi.

Datos ampliados:

Notas:

1. El picante del rábano blanco es relativamente fuerte. Primero puedes blanquear el rábano blanco en agua hirviendo, recoger el agua escurrida y hervirlo en una olla. Esto puede eliminar el olor acre del rábano blanco.

2. Se pueden utilizar huesos de cerdo frescos en lugar de huesos de cerdo. La sopa quedará fragante, dulce y más nutritiva.

3. No cocines zanahorias y rábanos blancos juntos, de lo contrario se destruirán los nutrientes del rábano blanco.

4. El rábano blanco es de naturaleza fría y ayuda a digerir el aliento en el cuerpo. No apto para personas con bazo y estómago débiles. Al mismo tiempo, cuando tome tónicos de ginseng, debe evitar comer rábano blanco.

Enciclopedia Baidu: sopa de cerdo magro y rábano blanco