¿Qué tipo de carne sana y nutritiva deben comer los hombres en invierno?

Para mejorar su físico y lucir sanos y fuertes, los hombres deben prestar atención a alguna dieta en su vida diaria. Las necesidades dietéticas de los hombres deberían ser diferentes a las de las mujeres, requiriendo más calorías y un metabolismo más rápido. Entonces, ¿cómo deberían los hombres tomar suplementos en invierno? ¿Qué carne se debe agregar?

Carne de vacuno

Introducción a las materias primas

La carne de vacuno es el segundo producto cárnico más importante en China, sólo superada por la carne de cerdo. La carne de res tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas, por lo que tiene un sabor delicioso y es amada por la gente. Goza de la reputación de "la mejor carne".

Análisis nutricional

1. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es muy adecuado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico durante esta temporada.

2. La carne de res tiene los efectos de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema y calmar el viento, calmar la sed y favorecer la producción de líquidos. Energizante medio oculto, dificultad para respirar, músculos y huesos débiles, anemia y enfermedades prolongadas, y tez amarillenta.

3. El búfalo puede calmar al feto y nutrir el corazón, mientras que el buey puede calmar la mente y nutrir el corazón, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos.

Decocción para fortalecer el Qi de invierno:

La decocción Beiqi Buqi tiene el efecto de nutrir el qi pulmonar, ayudando a prevenir resfriados, mejorar los escalofríos y mejorar la función general. El albaricoque también tiene la función de humedecer los pulmones, resolver la flema y regular el qi. No solo puede hacer que el qi fluya suavemente, sino que también elimina la flema y la humedad en personas obesas. En cuanto a la Poria, es beneficiosa para la hidratación y la humedad, ayudando al organismo a desintoxicarse y reducir la acumulación de grasas y toxinas. La decocción de Beiqi Buqi no solo puede reponer el cuerpo sino también reducir los lípidos en la sangre. Es posible que desee beber más para proteger el cuerpo.

Materiales: 1 raíz de astrágalo, 5 yuanes cada uno por el albaricoque de astrágalo, 1 Poria cocos, 5 dátiles confitados (4 personas).

Método en olla: Hervir 7 tazones de agua y los ingredientes en 4 tazones.

Eficacia: Repone el qi, reduce los lípidos en sangre, fortalece el bazo y elimina la humedad.

Las características básicas de la sopa de maní, setas y manitas de cerdo son reponer el qi y la sangre, aumentar la lactancia y favorecer la lactancia. Ingredientes básicos: 1 cerdo, 50 g de cacahuetes, 20 g de champiñones, 8 dátiles rojos.

[Método]: 1. Raspar las patas de cerdo y cortarlas en trozos; remojar las setas en agua, quitarles los tallos y lavarlas, lavar los cacahuetes, quitarles el corazón a los dátiles rojos y lavarlos.

2. Ponga los ingredientes sobrantes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 3 horas para sazonar.

[Función]: Repone el qi y la sangre, aumenta la leche materna y favorece la lactancia.

[Ámbito de aplicación]: Se utiliza para enfermedades posparto causadas por insuficiencia de Qi y sangre. O verse pálido, mareado, tinnitus, palpitaciones y dificultad para respirar.

Los alimentos que reponen el qi y la sangre, como el longan, las semillas de loto, el pollo, la paloma, la azufaifa, etc., pueden nutrir el qi y el yin, recoger el sudor y consolidar la esencia cuando se hierven en sopa.

Recomendado: Sopa de ñame y baya de goji

Ingredientes: 200 gramos de ñame fresco, 20 gramos de pulpa de semilla de loto seca, 20 gramos de baya de goji, 6 hongos blancos y una pequeña cantidad de azúcar de roca.

Preparación: Pelar el ñame fresco, cortarlo en gajos, poner en una cazuela de barro sin aceite junto con los demás ingredientes, remojar en agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas y retirar de la cazuela cuando esté la sopa está espesa.

Este postre es especialmente indicado para los síntomas de deficiencia de yin y yang. El ñame y las semillas de loto nutren el qi y fortalecen el bazo, mientras que la baya de goji y el hongo blanco nutren el yin y nutren los riñones.

Receta de tratamiento para reponer el qi y la sangre:

Fang Yi