Suplementos de guiso fitness

Como todos sabemos, la sopa de pollo es un tónico muy nutritivo. Siempre ha sido indispensable en la mesa del comedor chino desde la antigüedad hasta el presente, y mientras se menciona, la gente lo respeta aún más. Los ancianos, los niños, las mujeres embarazadas y los pacientes usan sopa de pollo para alimentarse. ¿Cómo hacer un plato tan famoso, cómo guisar la sopa de pollo hasta que esté en su punto? Muy pocos de nosotros, los jóvenes, lo sabemos ahora. Permítanme presentarles cómo hacer sopa de pollo para que todos puedan entender este plato.

En primer lugar, si quieres hacer guiso de pollo con buen sabor, no puedes comprar pollo congelado en el supermercado. Este tipo de pollo tarda mucho en cocinarse y tiene un sabor muy diferente. El pollo del mercado no es el mejor. Sólo las gallinas viejas y frescas de las zonas rurales son los mejores ingredientes para la sopa de pollo.

En segundo lugar, elige una maceta adecuada y buena. La gente suele saltarse este paso, lo que en realidad es un error. La olla que se utiliza para guisar el pollo es muy particular. El pollo guisado en ollas de acero inoxidable, ollas de aluminio, ollas esmaltadas y ollas a presión siempre sabe un poco peor porque el olor saldrá flotando. La sopa de pollo guisada en cazuelas es la más deliciosa. El material de la cazuela permite que la sopa tenga un ciclo de calor y el sabor sea más rico y duradero. Así que la cazuela guisada con sopa de pollo es la mejor.

Luego, debemos quitar el olor a pescado del pollo, lo cual es muy importante porque muchas personas tienen mal sabor por un mal funcionamiento. Corta la gallina vieja en trozos, ponla en un bol grande, agrega vino de arroz, rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, mezcla bien con las manos y espera unos 20 minutos para quitar el olor a pescado del pollo. La sopa de pollo guisada tiene un rico aroma y un color blanco. Es una muy buena sopa de pollo. Mucha gente no utiliza este método, sino que blanquea el pollo, que consiste en poner el pollo en agua y luego recogerlo y remojarlo. Este método hace que el pollo sea leñoso y no tan tierno, la sopa sea muy clara y el sabor no sea fuerte.

En tercer lugar, lo mejor es freír los trozos de pollo en la olla y guisarlos después de que se vuelvan fragantes. Agregue jengibre, baya de goji, dátiles rojos, cebollas verdes y hongos shiitake. Si queda espuma y grasa durante el guisado, asegúrese de quitarla para evitar que la sopa de pollo quede demasiado grasosa.

Por último, también es importante dominar el calor. Primero cocine a fuego lento la carne a fuego alto durante 10 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora para permitir que la proteína del pollo se disuelva lo más posible y la sopa quedará deliciosa. Cuanto más se disuelva, más espesa quedará la sopa. Es mejor no abrir la tapa casualmente mientras cocina a fuego lento. La sopa después de "quedarse sin aliento" perderá fácilmente su sabor original. Cuando esté casi cocido añadir diversos condimentos o alimentos complementarios, especialmente sal. De lo contrario, la carne no se guisará fácilmente y el sabor de la sopa se debilitará. No agregue demasiado. Puedes agregar un poco menos y luego agregarlo paso a paso después de probar hasta que tenga el sabor perfecto. Agregue perejil en polvo antes de cocinar.

Ya es invierno. A mi familia le encantaría tener un plato de sopa de pollo en la mesa por la noche. En circunstancias normales, no solemos guisar sopa de pollo, pero especialmente las niñas, si beben más sopa de pollo, su piel se verá mejor, podrán reponer el qi y la sangre, embellecer su piel y mejorar su inmunidad.

La generación anterior de chinos tiene especial interés en guisar gallinas viejas después de que una mujer da a luz. Hasta ahora, las mujeres están muy débiles después de dar a luz, lo que demuestra lo importante que es la sopa de pollo para nutrir a las personas. Bien, sin más preámbulos, volveré y prepararé una olla de sopa de pollo. ¡Les deseo a todos un éxito!