¿Cómo hacer las 6 recetas de olla seca seleccionadas que son sencillas y deliciosas?
Rábano a la plancha
Ingredientes: rodajas de rábano blanco, pimiento verde, pimiento rojo, cilantro, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, vinagre.
1. Pelar, lavar y cortar en rodajas el rábano blanco, lavar y cortar el cilantro en gajos, lavar y cortar en aros los pimientos verdes y rojos.
2. Poner la olla al fuego, añadir aceite a calentar, añadir rodajas de rábano blanco y sofreír, luego añadir los aros de pimiento verde y los aros de pimiento rojo y sofreír un poco, verter la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.
3. Vierta la salsa de soja en la olla, cocine con vinagre hasta que el rábano esté cocido, agregue sal, glutamato monosódico, espolvoree con gajos de cilantro y coma mientras calienta.
Col tierna a la plancha
Ingredientes: col tierna, panceta de cerdo, rodajas de carne, brotes de ajo, rodajas de jengibre, ajo picado, gajos de chile seco, granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja ligera, azúcar, aceite de sésamo, esencia de pollo, sal.
1. Calentar la sartén con aceite, sofreír la panceta de cerdo hasta que suelte el aceite, agregar el ajo picado y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté maduro, agregar todos los condimentos excepto los gajos de chile seco y los granos de pimienta de Sichuan. y luego agrega los brotes de ajo.
2. Caliente el aceite en una sartén seca, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan secos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los ingredientes en 1 y viértalo en la sartén seca.
Lechuga a la plancha
Ingredientes: rábano blanco, lechuga sin hojas, zanahoria, ajo picado, gajos de hoja de cebollino, gajos de hoja de cilantro, sal, vino de cocción, azúcar, glutamato monosódico, ají seco .
1. Lavar las zanahorias, el rábano blanco y la lechuga sin hojas respectivamente, pelarlos y cortarlos en rodajas en forma de rombo.
2. Calienta la sartén con aceite, agrega los brotes de ajo y los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega las rodajas de lechuga, las rodajas de rábano blanco y las rodajas de zanahoria, sofríe uniformemente y vierte en la olla seca. .
3. Añade sal y vino de cocción. Agregue el azúcar, el glutamato monosódico, espolvoree con gajos de hojas de cebollino y hojas de cilantro y sirva mientras calienta.
Nuggets de pollo a la plancha
Ingredientes: nuggets de pollo, pimientos verdes, cebollas, rodajas de jengibre, berros, cebolletas, rodajas de ajo, vino de cocina, aceite rojo, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan , sopa fresca, sal, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
1. Lavar los trozos de pollo, añadir unas rodajas de jengibre, unas cebolletas picadas, sal y vino de cocción, mezclar bien, marinar durante 15 minutos, lavar los pimientos verdes y rojos, cortarlos en trozos, lavar y cortar las cebollas en trozos.
2. Poner la olla al fuego, agregar aceite a calentar, agregar los chiles secos, la pasta de pimiento, las rodajas de jengibre, los berros, las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los trozos de pollo, la sopa fresca, trozos de pimiento verde, trozos de cebolla, agregue la cebolla verde picada, el vino de cocción, el glutamato monosódico, el azúcar, el aceite rojo y el aceite de sésamo y sofría uniformemente.