Cómo cocinar sopa de rábano blanco y costillas de cerdo

La receta de sopa de rábano blanco y costillas de cerdo es la siguiente:

1 Lavar las costillas de cerdo en agua.

2. Limpiar las costillas con agua fría, añadir el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre y retirar.

3. Sácala y lávala, pon agua en la cazuela, añade agua, no pique las costillas y añade un poco de sal. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos. Lo pinché con palillos para ver si las costillas estaban tiernas y la cazuela pequeña, así que agregué otro bol de agua y seguí guisando.

4. Lavar el rábano blanco y cortarlo en trozos.

5. Prepare la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de baya de goji.

6. Después de cocinar a fuego lento durante 40 minutos, añade el hongo y el rábano blanco y continúa cocinando a fuego lento hasta que el rábano esté suave.

7. Cuando el rábano blanco esté casi podrido, añade la baya de goji y cocina a fuego lento durante unos minutos.

8. Espolvorea con cebolla verde picada.