¿Qué tipo de planta es Gelidium?

Gelidium es una planta alga.

El nombre Gelidium da la impresión de que es una verdura como la col y las espinacas. En realidad, no es así. Gelidium es un tipo de alga, concretamente es un alga roja. Pertenece a la familia Geliliaceae. Gelidium es un tipo de alga roja, por lo que podemos considerarla como un tipo de alga. A diferencia de otras algas, Gelidium no crece en el agua de mar en la mayoría de los casos, sino que crece en las piedras junto al mar. Tiene un aspecto similar al musgo que vemos en las piedras de las orillas del río.

Sin embargo, en cuanto a apariencia y color, este Gelidium es mucho más bonito que el musgo. Las algas Gelidium son erguidas y agrupadas, con ramas plumosas, generalmente alternas u opuestas, como los corales. En términos de color, Gelidium es muy llamativo. Los frescos son en su mayoría de color púrpura, rojo intenso o violeta. Básicamente, puedes reconocerlo con solo mirarlo.

Introducción al Gelidium

Gelidium tiene una larga historia de consumo en mi país, más larga que muchas verduras. A juzgar por los datos disponibles, antes de la dinastía Qin, las personas que vivían junto al mar comían Gelidium. De esta manera, Gelidium se ha comido durante más de 2.000 años. Hay muchas formas de comer Gelidium entre la gente, como ensalada fría, sopa, etc.

La textura es refrescante, crujiente y tierna, pero la mejor forma de comerla es con gelatina. Se puede decir que usar Gelidium para hacer gelatina es una obra maestra. No solo tiene un aspecto cristalino, sino que también tiene un sabor fresco y húmedo. Especialmente en pleno verano, comer un plato de gelatina hecha de Gelidium no solo es refrescante y refrescante, sino que también hidrata a toda la persona.