El zongzi tiene un alto contenido calórico. Agencia nacional de salud: come 1 para correr durante 77 minutos.
El calor y la cantidad de ejercicio en las albóndigas de arroz no sólo son más peligrosos para las albóndigas de arroz con carne, sino también para otros tipos de albóndigas de arroz. Por ejemplo, algunas bolas de masa de arroz vegetarianas contienen casi 700 calorías debido al uso de ingredientes ricos en calorías, como carne vegetariana, jamón vegetariano, maní, etc. O el método de cocción es demasiado grasoso y las albóndigas de arroz dulce, como las albóndigas de arroz helado, tienen una alta densidad calórica, alrededor de 100 gramos.
Sigue los cuatro principios principales: come zongzi de forma saludable sin perder peso. Si quieres comer zongzi durante el Festival del Bote del Dragón sin perder peso y comer de forma más saludable, Wang Yingwei, director del Servicio Nacional de Salud, sugiere que las personas deben dominar los cuatro principios principales: "Coma Zongzi de manera saludable sin perder peso". Elija sus ingredientes con cuidado", "Use menos salsa", "Coma una dieta equilibrada" y "Salga más al aire libre". Principio 1: Seleccione cuidadosamente los ingredientes, bajos en aceite, bajos en sal, altos en fibra y bajos en azúcar: se recomienda que las personas sigan el principio de bajo contenido de aceite y bajo en sal al preparar o seleccionar bolas de masa de arroz, trate de evitar elegir Utilice ingredientes con alto contenido de calorías y grasas y, en su lugar, utilice ingredientes bajos en calorías, bajos en aceite y ricos en azúcar. Por ejemplo, el arroz glutinoso se puede sustituir por raíces integrales como arroz morado, cebada, avena y quinua roja, al igual que la carne magra. Para reducir la ingesta de calorías y grasas, puede utilizar semillas de loto y frijoles en lugar de maní rico en grasas, o utilizar ingredientes bajos en calorías y ricos en fibra, como champiñones y brotes de bambú, para reducir la ingesta de calorías y retrasar el aumento del azúcar en sangre. . Para las bolas de arroz glutinoso, elija raíces integrales como taro y batata como alternativas para reducir el uso de azúcar refinada.
Principio 2: Use menos salsa para mojar y el sabor original de las bolas de masa de arroz no debe contener demasiado sodio ni azúcar: la gente suele comer bolas de masa de arroz con salsas con mayor contenido de sodio, como salsa de tomate, salsa dulce y picante o salsa de soja. , cada 65.438.065, 438.065, 438 0, 65.438.096 y 405 miligramos de sodio son aproximadamente 65.438.000 gramos respectivamente. Sin embargo, las bolas de masa de arroz se están cocinando. Es fácil exceder la ingesta diaria recomendada de sodio en un día (la ingesta diaria recomendada de sodio para personas sanas es de 2400 mg, que son aproximadamente 6 gramos de sal). La ingesta elevada de sodio a largo plazo puede aumentar el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Además, las albóndigas de arroz alcalinas suelen mezclarse con azúcares refinados como el azúcar y la fructosa, lo que a menudo conduce a un consumo excesivo de calorías sin saberlo. Por lo tanto, se recomienda que las personas prueben el sabor original del zongzi al comerlo y reduzcan la salsa tanto como sea posible para evitar el consumo excesivo de sodio y azúcar, lo que causará una carga adicional al cuerpo. Principio 3: Dieta equilibrada, consumo equilibrado de seis tipos de alimentos: Las albóndigas de arroz tradicionales se elaboran principalmente con arroz glutinoso, que pertenece a los rizomas de cereales integrales en la clasificación de alimentos. El peso de las tradicionales albóndigas de carne (peso 180-200 gramos) equivale a un bol lleno de 6 céntimos. Cuando disfrute de las albóndigas de arroz, no olvide el concepto de una dieta equilibrada y reduzca adecuadamente las raíces y tubérculos integrales (como arroz y fideos) en otras comidas. Además, recuerde agregar más frutas y verduras. Consuma 3 porciones de verduras todos los días (1 porción de verduras cocidas equivale aproximadamente a medio tazón) y (2 porciones de fruta y 1 ración de fruta equivalen aproximadamente a 1 puño o 1 tazón). Lograr un equilibrio saludable en la dieta de 5 frutas y verduras. Principio 4: Salga al aire libre para hacer más ejercicio y mantenerse saludable* * *: Se recomienda que las personas lleven a sus familias a realizar más actividades durante los raros días festivos consecutivos. Además de ver las carreras de botes dragón que se llevan a cabo en varios condados y ciudades a orillas del río, es posible que deseen dar un paseo o andar en bicicleta en los parques comunitarios, senderos para caminatas, senderos para caminatas y senderos para bicicletas cercanos para acercarse a la naturaleza y hacer ejercicio. sus músculos, lo que no sólo puede mejorar los vínculos familiares sino que también puede reducir el exceso de calorías consumidas durante las cenas navideñas y mantener una buena salud.