¿Cómo deben comer sal los pacientes con enfermedad de la tiroides? ¿Qué deberían decir los médicos sobre el yodo adecuado, el nivel bajo de yodo y el límite de yodo?
"Tengo un problema de tiroides. No comeré algas marinas ni mariscos en el futuro. Reemplazaré la sal con yodo". libres cuando regrese." ”
A los ojos de la mayoría de las personas, sufrir una enfermedad de la tiroides significa estar aislado del yodo.
¿Pueden los pacientes de tiroides comer alimentos que contengan yodo?
¡Por supuesto, las cuestiones específicas deben analizarse en detalle!
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Consumidores de yodo
Hipotiroidismo causado por deficiencia de yodo: como bocio endémico, cretinismo, etc. Todas las enfermedades requieren un tratamiento adecuado Tratar con suplementos de yodo. El objetivo actual del uso de sal yodada en nuestro país es prevenir la aparición de este tipo de enfermedades tiroideas.
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Quienes llevan una dieta baja en yodo
(1) Tiroiditis de Hashimoto:
Esta enfermedad es una tiroiditis autoinmune. Una dieta rica en yodo puede activar el mecanismo autoinmune, agravar la tiroiditis y destruir el tejido tiroideo. Se recomienda reducir la ingesta de yodo.
(2) Después de la cirugía de cáncer de tiroides, los pacientes necesitan yodo 131:
Después de la cirugía de cáncer de tiroides, se requiere una dieta baja en yodo antes de recibir el tratamiento con yodo 131 para garantizar el efecto terapéutico.
(3) Después de la resección del cáncer diferenciado de tiroides:
Los estudios han demostrado que la capacidad de absorción de yodo de la glándula tiroides residual mejorará después de la cirugía. Aunque tomar Zeelan y otros medicamentos después de la cirugía inhibirá negativamente la absorción de yodo y la producción de hormonas de la glándula tiroides residual, considerando que la glándula tiroides residual todavía tiene cierta función, se volverá maligna nuevamente mientras esté en funcionamiento. Para evitarlo, se recomienda una dieta baja en yodo o incluso libre de yodo. Sin embargo, los pacientes que se han sometido a tiroidectomía total aún pueden tener células tiroideas que absorben yodo o incluso células tumorales circulantes, por lo que también se recomienda una dieta baja en yodo o incluso libre de yodo.
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Personas que hacen dieta con restricción de yodo
Hipertiroidismo: la síntesis y secreción excesiva de hormona tiroidea es la principal causa de hipertiroidismo, por lo que los pacientes con hipertiroidismo deben evitar la ingesta de yodo. , para reducir la síntesis de hormonas tiroideas.
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¿Cómo equilibrar el "yodo apropiado", el "yodo bajo" y el "yodo limitado"?
Dieta yodada adecuada: Una dieta normal es suficiente, y el contenido de sal por persona y día no debe superar los 5 gramos.
Dieta baja en yodo: En pocas palabras, es inferior a la cantidad recomendada de yodo normal, es decir, la ingesta diaria es inferior a 120 microgramos.
Consuma sal yodada, no coma mariscos con alto contenido en yodo como algas, algas, camarones y pescados marinos, y evite los alimentos procesados con sal.
A la hora de consumir sal no yodada no es necesario controlar estrictamente el marisco, pero sí con moderación.
Dieta restringida en yodo: haz los "cuatro no" para evitar el exceso de yodo.
1. No comer sal yodada.
A la hora de comprar sal, fíjate primero en la lista de ingredientes. Si no hay "yodo", significa sal no yodada, y el embalaje exterior también estará marcado con "sal no yodada", así que asegúrese.
2. No ingerir complementos nutricionales que contengan yodo.
Algunos complementos nutricionales como las multivitaminas y los oligoelementos pueden contener yodo, por lo que conviene leer la lista de ingredientes antes de comer.
3. No comer marisco
No comer marisco con alto contenido en yodo, como algas, algas, pescado de mar, etc. Elija pescado de agua dulce que sea relativamente bajo en yodo, pero cómelo con moderación.
4. No comas alimentos procesados con sal añadida.
Encurtidos, kimchi, jamón, tofu seco, patatas chips, pan, galletas, etc. , básicamente se deben evitar los encurtidos, los alimentos procesados, los snacks diversos y la bollería.
Recordatorio especial
La hormona tiroidea juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo humano, y el yodo es un elemento esencial para la síntesis de la hormona tiroidea. Las mujeres embarazadas, lactantes y adolescentes deben asegurar su ingesta de yodo y no consumir sal no yodada.
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Contenido de yodo de varios alimentos
La siguiente tabla enumera el contenido de yodo de algunos alimentos comunes.
Tr: Inferior al límite de detección del método de detección utilizado actualmente o no detectado.
Los datos anteriores proceden del Instituto de Nutrición y Salud del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Los pacientes con enfermedades de la tiroides no deben hablar de decoloración "yodada". Sólo consultando a un médico profesional, llevando una dieta equilibrada y suplementando científicamente con yodo se puede avanzar cada vez más en el camino hacia la salud.