¿Cuáles son algunos platos adecuados para el otoño? Comer verduras en otoño es bueno para la salud.
1. Rábano y ginseng
Como dice el refrán, "el rábano es mejor que el ginseng en otoño e invierno", ahora es una buena temporada para el "ginseng pequeño". "estar en el mercado. Pero lo que es menos conocido es que las diferentes partes del rábano tienen diferentes sabores y diferentes formas de comerlos.
El rábano blanco contiene más del 90% de agua, lo que puede favorecer la peristalsis gastrointestinal y favorecer la defecación. La medicina tradicional china cree que el rábano es fresco por naturaleza y puede eliminar la flema y eliminar el calor. Cabe recordar que es mejor comer el rábano blanco crudo o frío. El contenido de minerales y vitaminas de la piel del rábano también es alto, por lo que es mejor no tirarlo al comer.
2. Come tres patatas en otoño
Las batatas son ricas en fibra dietética, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Las batatas tienen un bajo contenido en grasas, sólo un 0,2%, y un alto contenido en carbohidratos, hasta un 25%. El contenido de caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y niacina en las batatas es mayor que el de los cereales, y el contenido de caroteno en las batatas rojas es mayor que en las batatas blancas.
Los frijoles (patatas) son populares entre la gente. Pueden usarse como alimento básico y como verdura y son muy apreciados por el público. Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, llegando al 17%, y también son ricas en vitamina C y potasio.
Datos ampliados:
Tabúes dietéticos de otoño:
1. No comer jengibre: el jengibre es picante por naturaleza. Si comes demasiado jengibre en otoño, serás propenso a toser en otoño y esto perjudicará tu salud. Es más probable que comer demasiado jengibre en otoño dañe los pulmones y provoque calor interno, provocando tos, dolor de garganta y otras reacciones adversas, agravando el daño de la sequedad otoñal al cuerpo. Por tanto, come menos jengibre en otoño.
2. No comas chiles: comer más chiles en otoño hará que la gente se sienta acalorada y enojada. Además, comer demasiados chiles puede generar muchos riesgos para la salud. En primer lugar, el consumo excesivo de chiles tiene un fuerte efecto estimulante sobre el tracto digestivo, lo que puede provocar hemorragias gastrointestinales, úlceras gástricas y heces secas.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Qué es lo más saludable para comer en otoño? Haciendo un balance de las frutas y verduras de temporada más influyentes
People's Daily Online - Tabúes dietéticos de otoño: ¡revelando la lista negra de alimentos de otoño!